One pot crevettes & orzo à la toscane
avec des épinards & du grana padano- Blé
- Gluten
- Crustacés
- Lait (contient du lactose)
- Œuf
- Lupin
- Œuf
- Moutarde
- Soja
- Peut contenir des traces d'allergènes
Plongez dans l’atmosphère ensoleillée de la Toscane avec notre recette de one-pot aux crevettes. Imaginez-vous dans une trattoria italienne, entourés de vignobles. Les crevettes et l’orzo al dente sont mijotés dans une seule casserole avec des épinards, créant un mélange de textures et de goûts exquis.
Ingrédients
75 g
Orzo
(Contient: Lupin, Œuf, Moutarde, Soja, Peut contenir des traces d'allergènes, Blé , Gluten)
80 g
Crevettes
(Contient: Crustacés)
½ pièce(s)
Tête d'ail
½ pièce(s)
Oignon
½ sachet(s)
Épinards
25 g
Tomates semi-séchées
½ sachet(s)
Épices italiennes
10 g
Copeaux de grana padano AOP
(Contient: Lait (contient du lactose), Œuf)
Ingrédients à avoir chez soi
200 ml
Bouillon de légumes
1 cc
Beurre
½ cs
Vinaigre balsamique blanc ou de riz
selon le goût
Poivre et sel
Ustensiles
Instructions
- Veillez à bien respecter les quantités indiquées à gauche pour préparer votre recette !
- Préparez le bouillon avec de l'eau chaude.
- Ciselez finement l’oignon et l’ail.
- Coupez les tomates séchées en fines lanières.
- Épongez les crevettes avec de l’essuie-tout.
- Faites fondre une noix de beurre dans une casserole à feu moyen-vif et faites-y cuire les crevettes et les tomates séchées 3-4 min. Ajoutez ½ cc d'épices italiennes par personne. Salez et poivrez.
- Réservez sur une assiette recouverte de papier d'aluminium.
- Remettez la casserole à feu moyen-vif avec un filet d'huile d'olive. Ajoutez-y l'oignon et faites revenir 2-3 min.
- Ajoutez l'orzo et l'ail et faites cuire le tout 1-2 min en mélangeant.
- Déglacez en versant ½ cs de vinaigre balsamique blanc par personne dans la casserole.
- Ajoutez le bouillon et poivrez. Baissez le feu sur moyen-doux, couvrez et laissez cuire 13-15 min.
CONSEIL : Ajoutez un peu d'eau en cours de cuisson s'il n'y en a plus et que l'orzo n'est pas encore cuit.
- Déchirez les épinards à la main au-dessus de la casserole et laissez réduire en remuant.
- Ajoutez le reste des épices italiennes, les crevettes, les tomates séchées et la moitié de la quantité indiquée de copeaux de grana padano à l’orzo. Mélangez jusqu'à ce que le fromage fonde et lie le tout. Salez et poivrez.
- Disposez l’orzo dans des assiettes creuses.
- Garnissez avec le reste de copeaux de grana padano.
