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Nouilles udon sautées au poulet

Nouilles udon sautées au poulet

avec des cacahuètes & des légumes

4.5(466)

Jusqu’à 85€ offerts

Jusqu’à 85€ offerts

Calories

:

633.1 kcal

Protéines

:

35.8g protéines

Difficulty

:

Facile

Rapido

Allergènes:

Gluten
Blé
Soja
Arachides
Graines de sésame
Fruits à coque
Peut contenir des traces d'allergènes

Saviez-vous que les nouilles udon sont les nouilles japonaises les plus épaisses (2-4 mm), et qu'elles datent du 14ème siècle ?! Découvez-les dans cette recette rapide à faire et saine !

Produit dans un atelier qui traite des œufs, du lait, du poisson, des arachides, du sésame, des crustacés, du soja, des fruits à coque et du blé.

Ingrédients

quantité

1.6 pièce(s)

Oignon nouveau

1 cm

Gingembre frais

1 pièce(s)

Tête d'ail

⅔ pièce(s)

Poivron

100 g

Blanc de poulet

1 sachet(s)

Sauce asiatique sucrée

(Contient: Gluten, Blé , Soja)

200 g

Nouilles udon fraîches

(Contient: Gluten, Blé )

5 g

Cacahuètes non salées

(Contient: Graines de sésame, Fruits à coque, Peut contenir des traces d'allergènes, Arachides)

Ingrédients à avoir chez soi

½ cs

Huile de tournesol

50 ml

Bouillon de volaille

selon le goût

Poivre et sel

Valeurs nutritionnelles

Énergie (kcal)633.1 kcal

Énergie (kJ)2648.8 kJ

Matières grasses16.5 g

dont acides gras saturés3 g

Glucides87.7 g

dont sucres22.9 g

Fibres alimentaires5.4 g

Protéines35.8 g

Sel3.7 g

Ustensiles

•Râpe

•Sauteuse avec couvercle

Instructions

Préparer

1

Veillez à bien respecter les quantités indiquées à gauche pour préparer votre recette !
Préparez le bouillon avec de l'eau chaude.
Coupez les oignons nouveaux en tronçons de 3 cm de long, puis chaque tronçon en deux dans l'épaisseur.
Râpez le gingembre et ciselez l'ail.
Épépinez et coupez les poivrons en fines lanières.

Cuire

2

Faites chauffer un filet d'huile de tournesol à feu moyen-vif dans une grande sauteuse. Faites-y revenir le poulet, l'ail et le gingembre 1-2 min. Salez et poivrez.
Ajoutez les oignons nouveaux et les poivrons et faites cuire 5-6 min à couvert, ou jusqu’à ce que le poulet soit cuit à cœur.

Mélanger

3

Ajoutez le bouillon et la sauce asiatique sucrée à la sauteuse. Faites cuire 4-5 min de plus à feu moyen.
Lorsqu'il reste 2 min de cuisson, ajoutez les nouilles udon et mélangez bien pour qu'elles se délient.

Servir

4

Servez les nouilles udon, le poulet et les légumes dans les assiettes.
Garnissez de cacahuètes (concassez-les au préalable si vous les préférez en petits morceaux).

Meal right image

Meal left image

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