Nos fameux fusilli complets au pesto rosso
avec du poivron & du fromage frais aux herbes
- Gluten
- Blé
- Anhydride sulfureux et sulfites
- Lait (contient du lactose)
- Œuf
- Moutarde
- Soja
- Peut contenir des traces d'allergènes
- Anhydride sulfureux et sulfites
Pour vous, comme pour la planète, nous faisons tout notre possible pour vous proposer des légumes de saison issus de fournisseurs sélectionnés avec soin. Le fromage utilisé dans ce plat contient de la présure animale.
Ingrédients
90 g
Fusilli complets
(Contient : Gluten, Blé Peut contenir : Œuf, Moutarde, Soja)
½ pièce(s)
Échalote
1 pièce(s)
Poivron
1 pièce(s)
Tomate
¼ sachet(s)
Basilic
½ sachet(s)
Pesto rosso
(Contient : Anhydride sulfureux et sulfites)
½ pot(s)
Fromage frais aux herbes
(Contient : Lait (contient du lactose) Peut contenir : Anhydride sulfureux et sulfites, Moutarde)
½ sachet(s)
Fromage râpé à l'italienne
(Contient : Lait (contient du lactose))
Non inclus dans la livraison
1 cs
Huile d'olive
½ cs
Vinaigre balsamique noir
selon le goût
Poivre et sel
Ustensiles
Instructions
- Veillez à bien respecter les quantités indiquées à gauche pour préparer votre recette !
- Portez une grande casserole d'eau salée à ébullition pour les fusilli.
- Ciselez l’échalote. Épépinez le poivron et coupez-le ainsi que les tomates en petits dés de 1 cm maximum.
- Faites cuire les fusilli 12-15 min. Égouttez-les et réservez-les.
L'ASTUCE DU CHEF : N'hésitez pas à goûter les pâtes (en faisant attention à ne pas vous brûler) afin de contrôler leur cuisson.
- Pendant ce temps, faites chauffer un filet d’huile d’olive dans un wok ou une sauteuse et faites-y revenir l’échalote 2 min à feu moyen-doux.
- Ajoutez les dés de poivron et de tomates, puis poursuivez la cuisson 5-6 min en remuant. Salez et poivrez.
- Effeuillez et ciselez le basilic.
- Ajoutez les pâtes, le pesto rosso et la moitié du fromage frais aux herbes au wok. Faites réchauffer 1 min.
- Réctifiez l'assaisonnement en sel et poivre selon le goût.
- Servez les pâtes dans les assiettes.
- Garnissez avec le reste de fromage frais aux herbes et parsemez de fromage râpé et de basilic.
