Kebab d'émincés végétariens & frites au four

Name: Kebab d'émincés végétariens & frites au four avec du poivron, de la sucrine et des tomates semi-séchées
Total time: 40 min
Yield: 2
Cuisine: Nedeländsk
Ingredients: 500 g Grenailles rouges; 1 pièce(s) Oignon rouge; 60 g Tomates semi-séchées; ½ pièce(s) Poivron; 2 pièce(s) Sucrine; 1 pièce(s) Gousse d'ail; 75 g Mayonnaise; 160 g Kebab döner végétarien; 25 g Gouda Mi-Vieux râpé; 3 cs Huile d'olive; 1 cc Moutarde; 1 cc Vinaigre balsamique noir; selon le goût Poivre et sel

avec du poivron, de la sucrine et des tomates semi-séchées

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Tags:

Végétarien

Allergènes :

Blé

•Avoine

•Soja

•Gluten

•Lait (contient du lactose)

Référez-vous à l'étiquette du produit pour les informations complètes sur les ingrédients et allergènes

Temps total 40 minutes

Temps de préparation20 minutes

Difficulté Facile

Ingrédients

quantité

250 g

Grenailles rouges

½ pièce(s)

Oignon rouge

30 g

Tomates semi-séchées

¼ pièce(s)

Poivron

1 pièce(s)

Sucrine

½ pièce(s)

Gousse d'ail

40 g

Mayonnaise

80 g

Kebab döner végétarien

(Contient: Blé , Avoine , Soja, Gluten)

15 g

Gouda Mi-Vieux râpé

(Contient: Lait (contient du lactose))

Ingrédients à avoir chez soi

1.5 cs

Huile d'olive

½ cc

Moutarde

½ cc

Vinaigre balsamique noir

selon le goût

Poivre et sel

Valeurs nutritionnelles

Énergie (kcal)665 kcal

Énergie (kJ)2782 kJ

Matières grasses35 g

dont acides gras saturés10.48 g

Glucides58.04 g

dont sucres9.08 g

Protéines23.09 g

Sel1.63 g

Ustensiles

•Bol

•Plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé

•Saladier

•Petit bol

•Poêle

Instructions

Préchauffez le four à 220°C. Épluchez et coupez les pommes de terre en frites de 0.5 à 1 cm d'épaisseur.
Dans un bol, mélangez les frites avec 1/2 cs d'huile d'olive par personne, salez et poivrez selon votre goût.
Répartissez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Enfournez 25 à 35 minutes, ou plus longtemps si vous aimez les frites bien croustillantes. Retournez à mi-cuisson.

Coupez l'oignon rouge en demi-rondelles.
Coupez les tomates semi-séchées en cubes.
Coupez le poivron en petits cubes.
Coupez la sucrine en deux et détaillez de fines lanières de salade.
Pressez ou émincez finement l'ail.

Dans un saladier, mélangez la moutarde et le vinaigre balsamique noir, et par personne, 3/4 cs d'huile d'olive par personne et 1/4 d'ail. Salez et poivrez.
Dans un petit bol, mélangez le reste d'ail avec la mayonnaise.

CONSEIL: Réduisez la quantité d'ail utilisée si vous préférez les plats moins forts en ail.

Faites chauffer le reste d'huile d'olive dans une poêle à feu moyen. Faites-y revenir l'oignon rouge 2 minutes.
Ajoutez les émincés végétariens et faites revenir 5 à 6 minutes supplémentaires.

Pendant ce temps, dans le saladier, mélangez la sucrine, le poivron et les tomates semi-séchées avec la vinaigrette.

Répartissez les frites dans des assiettes.
Ajoutez la salade par-dessus, puis les émincés végétariens et saupoudrez de fromage râpé. Servez avec la mayonnaise à l'ail.

CONSEIL: Vous préférez garder les frites croustillantes ? Dans ce cas, placez la salade et les émincés végétariens à côté des frites.