Gratin de macaroni : gouda, champis & basilic
garni d'artichauts marinés3.5(95)
Calories
:
985 kcalProtéines
:
34.1g protéinesTemps total
:
40 minutesDifficulty
:
FacileVégétarien
Allergènes:
- Gluten
- Blé
- Lait (contient du lactose)
- Moutarde
- Soja
- Peut contenir des traces d'allergènes
Pour vous, comme pour la planète, nous faisons tout notre possible pour vous proposer des légumes de saison issus de fournisseurs sélectionnés avec soin.
Produit dans un atelier qui traite des œufs, du lait, du poisson, des arachides, du sésame, des crustacés, du soja, des fruits à coque et du blé.
Ingrédients
quantité
½ pièce(s)
Gousse d'ail
½ pièce(s)
Oignon
125 g
Champignons de Paris
50 g
Artichauts marinés
90 g
Macaroni
(Contient: Gluten, Blé Peut contenir : Moutarde, Soja)
½ paquet(s)
Crème liquide
(Contient: Lait (contient du lactose))
½ pot(s)
Crème de basilic
½ sachet(s)
Gouda râpé
(Contient: Lait (contient du lactose))
Ingrédients à avoir chez soi
1 cs
Beurre
1 cs
Farine
100 ml
Lait
selon le goût
Poivre et sel
Ustensiles
•Casserole
•Passoire
•Poêle
•Plat à four
Instructions
1
- Veillez à bien respecter les quantités indiquées à gauche pour préparer votre recette !
- Préchauffez le four sur le mode grill à 230°C.
- Portez une casserole d'eau à ébullition pour les pâtes.
- Ciselez finement l'ail et l'oignon.
- Nettoyez les champignons avec un essuie-tout humide, puis coupez-les en quartiers.
- Coupez les artichauts en plus petits dés.
2
- Faites cuire les macaroni 1 min 30 dans la casserole (elles finiront leur cuisson à l'étape 5).
- Égouttez-les et réservez-les.
3
- Pendant ce temps, faites chauffer une généreuse noix de beurre dans une poêle à feu moyen-vif et faites-y cuire les champignons et l'oignon 6-8 min. Remuez régulièrement.
- Ajoutez l'ail et 1 cs de farine par personne, faites revenir 1-2 min.
4
- Ajoutez la crème, 100 ml de lait par personne, les artichauts et la crème de basilic. Laissez réduire 2-3 min, ou jusqu’à ce que la sauce épaississe.
- Poivrez généreusement.
5
- Versez les macaroni et la sauce dans un plat au four et mélangez bien.
- Parsemez avec le gouda râpé, puis enfournez le tout 7-9 min dans la partie haute du four, ou jusqu'à ce que le gratin soit bien doré.
6
- Servez le gratin de macaroni dans les assiettes.
- Rectifiez l'assaisonnement en poivre et sel selon le goût.
