Cuisse de poulet, penne & pesto rosso
avec du fromage à l'italienne & du poivron
- Gluten
- Blé
- Anhydride sulfureux et sulfites
- Lait (contient du lactose)
- Soja
- Peut contenir des traces d'allergènes
Viva Italia ! Nous vous emmenons en Italie avec le goût intense du pesto rouge de ce plat. Moins connu que le vert, il est au moins aussi savoureux. Composé de tomates séchées, il donne une délicieuse saveur méditerranéenne au poulet tandis que les poivrons apportent une note fondante !
Ingrédients
½ pièce(s)
Tête d'ail
½ pièce(s)
Oignon
½ pièce(s)
Poivron
½ pièce(s)
Poivron
1 pièce(s)
Cuisse de poulet
90 g
Penne
(Contient : Gluten, Blé Peut contenir : Soja)
30 g
Pesto rosso
(Contient : Anhydride sulfureux et sulfites)
10 g
Fromage râpé à l'italienne
(Contient : Lait (contient du lactose))
Non inclus dans la livraison
1 cs
Huile d'olive
selon le goût
Poivre et sel
Ustensiles
Instructions
- Veillez à bien respecter les quantités indiquées à gauche pour préparer votre recette !
- Préchauffez le four à 230°C (210°C chaleur tournante).
- Ciselez l’ail et coupez l’oignon en demi-lunes.
- Coupez les poivrons en lanières de 1 cm.
- Faites deux entailles sur les cuisses de poulet (une sur le haut de cuisse et l’autre sur le pilon). Salez et poivrez-les.
- Dans un grand plat à four, mélangez le poivron, l’oignon et l’ail avec un filet d’huile d’olive. Salez et poivrez.
- Placez les cuisses de poulet par-dessus.
- Enfournez le tout dans la partie haute du four 30-45 min, ou jusqu’à ce que la volaille soit cuite et dorée.
CONSEIL : Vous pouvez retirer les poivrons du plat à four s'ils sont déjà cuits et prolonger la cuisson du poulet si vous l'aimez bien croustillant.
- Pendant ce temps, portez une casserole d’eau salée à ébullition et faites-y cuire les penne 10-12 min.
- Égouttez-les, puis réservez-les à couvert.
- Une fois le poulet cuit, placez les cuisses dans les assiettes.
- Mélangez les penne aux légumes directement dans le plat à four avec le pesto rosso. Salez et poivrez.
- Servez les pâtes à côté des cuisses de poulet. Saupoudrez-les de fromage râpé.
- Rectifiez l’assaisonnement en sel et poivre selon votre goût.
