Conchiglie au pesto rosso & fromage grec

Name: Conchiglie au pesto rosso & fromage grec avec du basilic, des poivrons sautés et de la mâche
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Italienne
Ingredients: 2 pièce(s) Échalote; 1 pièce(s) Poivron rouge; 2 pièce(s) Tomate; 180 g Conchiglie; 100 g Feta AOP; 5 g Basilic; 80 g Pesto rosso; 60 g Salade; 1 cs Huile d'olive; 1 cs Huile d'olive; 1 cs Vinaigre balsamique noir; selon le goût Poivre et sel

avec du basilic, des poivrons sautés et de la mâche

Jusqu’à 85€ offerts + surprise offerte à chaque commande

Viva Italia ! Nous vous emmenons en Italie avec le goût intense du pesto rouge de ce plat. Le pesto rouge est moins connu que la variété verte, mais au moins aussi savoureux. Elle est faite de tomates séchées au soleil et donne une délicieuse saveur méditerranéenne à ces pâtes. La mâche et le basilic ajoutent de la fraîcheur au plat !

Allergènes :

Lait (contient du lactose)

•Noix de cajou

•Fruits à coque

Référez-vous à l'étiquette du produit pour les informations complètes sur les ingrédients et allergènes

Temps total 20 minutes

Temps de préparation20 minutes

Difficulté Facile

Ingrédients

quantité

1 pièce(s)

Échalote

½ pièce(s)

Poivron rouge

1 pièce(s)

Tomate

90 g

Conchiglie

50 g

Feta AOP

(Contient: Lait (contient du lactose))

2.5 g

Basilic

40 g

Pesto rosso

(Contient: Lait (contient du lactose), Noix de cajou , Fruits à coque Peut contenir: Fruits à coque, Gluten, Arachides)

40 g

Salade

Ingrédients à avoir chez soi

½ cs

Huile d'olive

½ cs

Huile d'olive

½ cs

Vinaigre balsamique noir

selon le goût

Poivre et sel

Valeurs nutritionnelles

Énergie (kcal)551.5 kcal

Énergie (kJ)2307.4 kJ

Matières grasses47.5 g

dont acides gras saturés13.3 g

Glucides17.3 g

dont sucres13.4 g

Fibres alimentaires6.3 g

Protéines12.4 g

Sel1.8 g

Ustensiles

•Sauteuse

•Saladier

Instructions

Pour les conchiglie, portez une grande quantité d’eau salée à ébullition dans la casserole.
Émincez l’échalote et détaillez le poivron rouge, coupez la tomate en dés.
Faites cuire les conchiglie 12-14 minutes à couvert. Ensuite, égouttez-les et réservez-les sans couvercle.

CONSEIL: Conseil : N'hésitez pas à goûter les pâtes (en faisant attention de ne pas vous brûler) afin de contrôler leur cuisson.

Pendant ce temps, faites chauffer l’huile d’olive dans le wok ou la sauteuse et faites-y revenir l’échalote 2 minutes à feu moyen-doux.
Ajoutez le poivron et la tomate, puis poursuivez la cuisson 5 à 6 minutes en remuant. Salez et poivrez.
Pendant ce temps, découpez la feta en dés de 1⁄2 cm et ciselez les feuilles de basilic.

Ajoutez les conchiglie et le pesto rouge au wok et réchauffez 1 minute.
Dans le saladier, préparez une vinaigrette avec l’huile d’olive vierge extra et le vinaigre balsamique noir. Salez et poivrez.
Mélangez la vinaigrette à la mâche.

Servez la mâche et les conchiglie sur les assiettes. Garnissez le plat avec la feta et le basilic.

CONSEIL: LE SAVIEZ-VOUS ? Variante du traditionnel pesto, la sauce pesto rosso est réalisée à partir de tomates séchées, de parmesan, de pignons, de basilic et d’huile d’olive.