Bruschetta nectarine grillée & jambon sec

Name: Bruschetta nectarine grillée & jambon sec avec du pesto & de la mozzarella
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: Italienne
Ingredients: 3 tranche(s) Pain de campagne tranché; 1 pièce(s) Mozzarella; 1 sachet(s) Pesto vert alla genovese; 2 pièce(s) Nectarine; 1 sachet(s) Salade; 2 tranche(s) Jambon sec; 2 cs Huile d'olive; 2 cc Beurre; 1 cc Moutarde; 2 cc Vinaigre balsamique noir; selon le goût Poivre et sel

avec du pesto & de la mozzarella

Jusqu’à -25% sur 4 Box + 3 cadeaux

La bruschetta, c’est cet antipasti Italien qui fait penser aux beaux jours et aux terrasses ! Dans cette recette, la nectarine est poêlée et accompagnée de mozzarella. Et pour une touche encore plus italienne, nous avons ajouté du pesto verde alla genovese.

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Rapide

•Moins de CO2

Allergènes :

Gluten

•Blé

•Lait (contient du lactose)

•Noix de cajou

•Fruits à coque

Référez-vous à l'étiquette du produit pour les informations complètes sur les ingrédients et allergènes

Temps total 25 minutes

Temps de préparation20 minutes

Difficulté Facile

Ingrédients

quantité

1.5 tranche(s)

Pain de campagne tranché

(Contient: Gluten, Blé Peut contenir: Fruits à coque, Graines de sésame)

½ pièce(s)

Mozzarella

(Contient: Lait (contient du lactose))

½ sachet(s)

Pesto vert alla genovese

(Contient: Noix de cajou , Lait (contient du lactose), Fruits à coque Peut contenir: Arachides)

1 pièce(s)

Nectarine

½ sachet(s)

Salade

1 tranche(s)

Jambon sec

(Peut contenir: Fruits à coque, Lait (contient du lactose))

Ingrédients à avoir chez soi

1 cs

Huile d'olive

1 cc

Beurre

½ cc

Moutarde

1 cc

Vinaigre balsamique noir

selon le goût

Poivre et sel

Valeurs nutritionnelles

Énergie (kJ)3405 kJ

Énergie (kcal)814 kcal

Matières grasses51.2 g

dont acides gras saturés15.4 g

Glucides61.3 g

dont sucres17.8 g

Protéines26.1 g

Sel3.82 g

Ustensiles

•Plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé

•Poêle

•Saladier

Instructions

Veillez à bien respecter les quantités indiquées à gauche pour préparer votre recette !
Préchauffez le four à 230°C (210°C chaleur tournante).
Enfournez 1½ tranches de pain par personne 4-5 min sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, ou jusqu'à ce qu'elles soient légèrement dorées.
Égouttez la mozzarella, puis coupez-la en fines tranches et épongez-la avec de l'essuie-tout.

Étalez le pesto sur le pain. Répartissez les tranches de mozzarella par-dessus. Poivrez. Enfournez le tout 6-8 min dans la partie haute du four, ou jusqu'à ce que le fromage soit fondu.
Pendant ce temps, coupez les nectarines en deux, ôtez-en le noyau, puis coupez-les en fines tranches.
Faites chauffer une petite poêle à feu vif avec un filet d'huile d'olive et une noix de beurre et faites-y griller les nectarines 2-5 min, ou jusqu'à ce qu'elles soient colorées.

En attendant, faites une vinaigrette en mélangeant la moutarde et le vinaigre balsamique avec un filet d'huile d'olive dans un saladier. Salez et poivrez.
Juste avant de servir, ajoutez la salade et mélangez.