Bowl de tzatziki & courgettes grillées au zaatar

Name: Bowl de tzatziki & courgettes grillées au zaatar avec des pois chiches
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Grecque
Ingredients: 1 pièce(s) Courgette; 1 paquet(s) Pois chiches; 1 pièce(s) Gousse d'ail; ⅔ sachet(s) Zaatar; ½ sachet(s) Cumin en poudre; 1 sachet(s) Aneth et persil plat; ½ pièce(s) Citron; 1 pièce(s) Concombre; 2 pot(s) Yaourt à la grecque; 4 pièce(s) Pain pita; 2 cs Huile d'olive; selon le goût Poivre et sel

avec des pois chiches

Jusqu’à -25% sur 4 Box + 3 cadeaux

Tags:

Végétarien

•Moins de CO2

Allergènes :

Graines de sésame

•Lait (contient du lactose)

•Gluten

•Blé

Référez-vous à l'étiquette du produit pour les informations complètes sur les ingrédients et allergènes

Temps total 30 minutes

Temps de préparation30 minutes

Difficulté Facile

Ingrédients

quantité

½ pièce(s)

Courgette

½ paquet(s)

Pois chiches

½ pièce(s)

Gousse d'ail

⅓ sachet(s)

Zaatar

(Contient: Graines de sésame)

¼ sachet(s)

Cumin en poudre

½ sachet(s)

Aneth et persil plat

¼ pièce(s)

Citron

1 pièce(s)

Concombre

1 pot(s)

Yaourt à la grecque

(Contient: Lait (contient du lactose))

2 pièce(s)

Pain pita

(Contient: Gluten, Blé )

Ingrédients à avoir chez soi

1 cs

Huile d'olive

selon le goût

Poivre et sel

Valeurs nutritionnelles

Énergie (kJ)3132 kJ

Énergie (kcal)749 kcal

Matières grasses27.7 g

dont acides gras saturés6.8 g

Glucides85.2 g

dont sucres16 g

Protéines32.4 g

Sel1.87 g

Ustensiles

•Passoire

•Plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé

•Bol

•Râpe

Instructions

Veillez à bien respecter les quantités indiquées à gauche pour préparer votre recette !
Préchauffez le four à 220°C (200°C chaleur tournante).
Découpez les courgettes en demi-lunes.
Égouttez et rincez les pois chiches.

Sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, disposez les tranches de courgettes, les pois chiches, et la gousse d'ail entière.
Ajoutez un généreux filet d'huile d'olive, du sel, du poivre, et par personne: 1 cc de zaatar et 1/4 sachet de cumin (dosez selon le goût).
Enfournez pour 15-17 min ou jusqu'à ce que les légumes soient bien grillés.

Pendant ce temps, ciselez l'aneth et le persil plat.
Lavez bien le citron et prélevez-en le zeste avec une râpe fine, puis coupez-le en quartiers.
Râpez le concombre, puis pressez-le au-dessus d'une passoire afin d'enlever le plus d'eau possible.
Mélangez-le dans un bol avec le yaourt, un filet d’huile d’olive, du sel, du poivre, une pincée de zeste de citron, un généreux filet de citron et la moitié des herbes fraiches. Mélangez.

Coupez les pitas en triangles. Une fois les légumes cuits, ajoutez les pitas dans le four. Arrosez-les d'un filet d'huile d'olive et d'1 cc de zaatar.
Enfournez-les pour 3-5 min ou jusqu'à ce qu'elles soient chaudes et dorées.

Une fois les légumes cuits, récupérez la gousse d'ail entière et pressez-la pour en faire sortir la pulpe. Mélangez le tout.
Étalez la tzatziki dans des assiettes creuses. Ajoutez les légumes sur le dessus.