Wraps de blé complet au poulet façon souvlaki

Name: Wraps de blé complet au poulet façon souvlaki avec une sauce yaourt-aneth & de l'origan
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: Grecque
Ingredients: 1 pièce(s) Gousse d'ail; 1 pièce(s) Concombre; 1 pièce(s) Oignon; 1 sachet(s) Salade; 1 sachet(s) Aneth; 2 pièce(s) Filet de poulet; 1 sachet(s) Origan séché; 1 sachet(s) Aïoli; 1 pot(s) Yaourt à la grecque; 4 pièce(s) Tortillas au blé complet; 2 cc Huile d'olive; 1 cc Vinaigre de vin rouge ou de cidre; selon le goût Poivre et sel

avec une sauce yaourt-aneth & de l'origan

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Ingrédient à la une dans votre box ! Ce yaourt à la grecque est produit 100% par la Laiterie du Forez. Cette entreprise familiale allie savoir-faire et innovation pour une onctuosité unique. Parfait pour sublimer cette recette.

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Rapide

•Calorie Smart

•Riche en protéines

Allergènes :

Œuf

•Moutarde

•Lait (contient du lactose)

•Blé

•Gluten

Référez-vous à l'étiquette du produit pour les informations complètes sur les ingrédients et allergènes

Temps total 25 minutes

Temps de préparation20 minutes

Difficulté Facile

Ingrédients

quantité

½ pièce(s)

Gousse d'ail

½ pièce(s)

Concombre

½ pièce(s)

Oignon

½ sachet(s)

Salade

½ sachet(s)

Aneth

1 pièce(s)

Filet de poulet

(Peut contenir: Lait (contient du lactose), Gluten)

½ sachet(s)

Origan séché

½ sachet(s)

Aïoli

(Contient: Œuf, Moutarde)

½ pot(s)

Yaourt à la grecque

(Contient: Lait (contient du lactose))

2 pièce(s)

Tortillas au blé complet

(Contient: Blé , Gluten Peut contenir: Moutarde, Soja)

Ingrédients à avoir chez soi

1 cc

Huile d'olive

½ cc

Vinaigre de vin rouge ou de cidre

selon le goût

Poivre et sel

Valeurs nutritionnelles

Énergie (kJ)2491 kJ

Énergie (kcal)595 kcal

Matières grasses28.9 g

dont acides gras saturés5 g

Glucides42.3 g

dont sucres6.9 g

Fibres alimentaires10.9 g

Protéines38.8 g

Sel1.6 g

Trans Fat0.1 g

Potassium82.7 mg

Calcium15.6 mg

Iron0.2 mg

Ustensiles

•Bol

•Poêle

•Saladier

Instructions

Veillez à bien respecter les quantités indiquées à gauche pour préparer votre recette !
Si vous n'avez pas de micro-ondes, préchauffez le four à 180°C (160°C chaleur tournante).
Ciselez l'ail.
Coupez séparément le concombre en fines rondelles et l’oignon en fines demi-lunes.
Effeuillez et ciselez l'aneth.
Coupez les filets de poulet en dés de 1½ cm.

Faites chauffer un filet d'huile d'olive dans une poêle à feu moyen-vif.
Ajoutez-y le poulet, l’oignon, l'ail ainsi que ½ cc d’origan séché par personne, du sel et du poivre. Faites cuire 5-6 min, ou jusqu’à ce que le poulet soit bien doré et cuit à cœur ainsi que l’oignon fondant.
Pendant ce temps, dans un bol, mélangez l'aïoli avec le yaourt à la grecque, l'aneth ainsi qu'un peu de sel et de poivre.

Sortez les tortillas de leur sachet (voir L'ASTUCE) et enveloppez-les fermement dans de l’aluminium. Enfournez-les 3-5 min.
En attendant, faites une vinaigrette en mélangeant ½ cc d'origan séché par personne avec un filet d'huile d'olive et de vinaigre de vin, du sel et du poivre dans un saladier.
Ajoutez la salade et le concombre au moment de servir et mélangez.

L'ASTUCE DU CHEF : Si vous avez un micro-ondes, percez le sachet en plastique des tortillas et faites-les chauffer 35-40 secondes.

Servez les tortillas à table et disposez les garnitures dans des bols à côté.
Étalez un peu de sauce à l'aneth sur vos tortillas, puis ajoutez-y de la salade au concombre et du poulet (voir L'ASTUCE). Servez le reste de crudités à côté.

L'ASTUCE DU CHEF : Attention à ne pas trop garnir les tortillas, sinon vous ne pourrez pas les fermer.