Tarte façon flammekueche aux lardons

Name: Tarte façon flammekueche aux lardons avec une salade aux pommes
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: Française
Ingredients: 3 pièce(s) Oignon; 150 g Lardons fumés; 1 pièce(s) Pâte à tarte; 100 g Crème épaisse; 1 pièce(s) Pomme; 1 sachet(s) Salade; ½ sachet(s) Graines de tournesol; 3 cs Vinaigre balsamique blanc ou de riz; 2 cs Huile d'olive; selon le goût Poivre et sel

avec une salade aux pommes

Jusqu’à 85€ offerts + surprise offerte à chaque commande

Saviez-vous que flammekueche signifie « cuit dans les flammes » ? La véritable tarte flambée est cuite dans un four à bois à l’ancienne. Pour obtenir le même résultat, allumez votre four au maximum et attendez qu’il soit complètement préchauffé avant d’y faire cuire votre flammekueche. Accompagnez-la d’une salade aux pommes pleine de fraîcheur !

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Rapide

Allergènes :

Gluten

•Blé

•Lait (contient du lactose)

Référez-vous à l'étiquette du produit pour les informations complètes sur les ingrédients et allergènes

Temps total 25 minutes

Temps de préparation15 minutes

Difficulté Intermédiaire

Ingrédients

quantité

2 pièce(s)

Oignon

75 g

Lardons fumés

½ pièce(s)

Pâte à tarte

(Contient: Gluten, Blé , Lait (contient du lactose))

50 g

Crème épaisse

(Contient: Lait (contient du lactose))

½ pièce(s)

Pomme

½ sachet(s)

Salade

¼ sachet(s)

Graines de tournesol

(Peut contenir: Arachides, Fruits à coque, Graines de sésame)

Ingrédients à avoir chez soi

1.5 cs

Vinaigre balsamique blanc ou de riz

1 cs

Huile d'olive

selon le goût

Poivre et sel

Valeurs nutritionnelles

Énergie (kJ)4352 kJ

Énergie (kcal)1040 kcal

Matières grasses70.8 g

dont acides gras saturés33.3 g

Glucides73.8 g

dont sucres21.6 g

Fibres alimentaires5.9 g

Protéines24.8 g

Sel3 g

Potassium256.5 mg

Calcium33.8 mg

Ustensiles

•Poêle

•Plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé

•Saladier

Instructions

Veillez à bien respecter les quantités indiquées à gauche pour préparer votre recette !
Préchauffez le four à 250°C (230°C chaleur tournante).
Coupez les oignons en très fines rondelles.
Faites chauffer une grande poêle à feu moyen-vif. Faites-y revenir, sans les faire colorer, les oignons, les lardons et 1 cs de vinaigre balsamique blanc par personne 5-6 min, ou jusqu'à ce que le vinaigre se soit évaporé.

LE SAVIEZ-VOUS ? La flammekueche alsacienne se prépare traditionnellement avec du vin blanc. Si vous en avez, utilisez-le pour remplacer le vinaigre balsamique !

Placez la pâte sur une plaque recouverte de papier sulfurisé (voir CONSEIL) et étalez-y la crème.
Répartissez le mélange oignons et lardons par-dessus. Poivrez.
Une fois le four bien chaud, enfournez la tarte 10-15 min (surveillez bien selon la température de votre four), ou jusqu'à ce que les bords soient légèrement noircis.

CONSEIL : Utilisez plusieurs plaques si vous êtes plus de 2 à table !

Pendant ce temps, coupez la pomme en quartiers et ôtez-en le trognon, puis coupez les quartiers en fines tranches.
Dans un saladier, faites une vinaigrette en mélangeant un filet d’huile d’olive avec du vinaigre balsamique. Salez et poivrez.
Ajoutez la salade, la pomme et les graines de tournesol. Mélangez.