Tagliatelle express gamberoni & spinaci

Name: Tagliatelle express gamberoni & spinaci avec des épices & du fromage à l'italienne
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: Italienne
Ingredients: 1 pièce(s) Gousse d'ail; 250 g Tagliatelle fraîches; 1 paquet(s) Crevettes; ⅓ sachet(s) Épices italiennes; ½ pièce(s) Citron; 1 sachet(s) Épinards; 1 paquet(s) Crème liquide; 1 sachet(s) Fromage râpé à l'italienne; 1 pièce(s) Cube de bouillon de légumes; 1.5 cs Huile d'olive; 1 cc Vinaigre balsamique blanc ou de riz; selon le goût Poivre et sel

avec des épices & du fromage à l'italienne

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Réalisez cette recette simplissime, et pourtant délicieuse, en 15 min chrono ! Délectez-vous de ces pâtes crémeuses aux crevettes, agrémentées d'épinards, d'épices italiennes et de fromage italien. Saupoudrez-les de quelques gouttes de jus de citron pour la fraîcheur.

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Moins de CO2

•Épicé

Allergènes :

Blé

•Gluten

•Œuf

•Crustacés

•Lait (contient du lactose)

Référez-vous à l'étiquette du produit pour les informations complètes sur les ingrédients et allergènes

Temps total 15 minutes

Temps de préparation15 minutes

Difficulté Intermédiaire

Ingrédients

quantité

½ pièce(s)

Gousse d'ail

125 g

Tagliatelle fraîches

(Contient: Blé , Gluten, Œuf Peut contenir: Moutarde, Noix , Poisson, Fruits à coque, Lait (contient du lactose), Soja, Crustacés, Mollusques)

1 paquet(s)

Crevettes

(Contient: Crustacés)

¼ sachet(s)

Épices italiennes

¼ pièce(s)

Citron

½ sachet(s)

Épinards

½ paquet(s)

Crème liquide

(Contient: Lait (contient du lactose))

½ sachet(s)

Fromage râpé à l'italienne

(Contient: Lait (contient du lactose))

Ingrédients à avoir chez soi

½ pièce(s)

Cube de bouillon de légumes

1 cs

Huile d'olive

1 cc

Vinaigre balsamique blanc ou de riz

selon le goût

Poivre et sel

Valeurs nutritionnelles

Énergie (kJ)3067 kJ

Énergie (kcal)733 kcal

Matières grasses29.9 g

dont acides gras saturés13.7 g

Glucides79.2 g

dont sucres5.7 g

Fibres alimentaires6.4 g

Protéines39.5 g

Sel4.3 g

Potassium30 mg

Calcium2.2 mg

Ustensiles

•Casserole avec couvercle

•Passoire

•Sauteuse

Instructions

Veillez à bien respecter les quantités indiquées à gauche pour préparer votre recette !
Portez une grande casserole d'eau salée à ébullition et émiettez le cube de bouillon au-dessus. Utilisez une bouilloire ou un couvercle pour accélérer la montée en température.
Ciselez l'ail.

Ajoutez les tagliatelles à la casserole d'eau bouillante et cuisez-les 3-4 min.
Ces pâtes fraîches peuvent coller un peu. Utilisez donc deux fourchettes pour les détacher pendant la cuisson.

Pendant ce temps, faites chauffer un filet d'huile d'olive dans une grande sauteuse à feu moyen-vif.
Ajoutez les crevettes, l'ail et une pincée d'épices italiennes (ça pique ! Dosez selon votre goût). Faites sauter le tout 2-3 min, puis déglacez avec le vinaigre balsamique blanc.
Coupez le citron en quartiers.
Égouttez les pâtes en prenant soin de garder ¼ louche d'eau de cuisson par personne.

Ajoutez les épinards à la sauteuse et faites-les revenir 1 min pour qu'ils commencent à flétrir.
Versez la crème, l'eau de cuisson des pâtes réservée, la moitié du fromage râpé et les tagliatelles.
Mélangez 2-3 min, ou jusqu'à ce que les pâtes soient bien enrobées de sauce et que les épinards soient totalement flétris.
Servez aussitôt dans des assiettes creuses. Versez quelques gouttes de jus de citron (selon votre goût) et le reste de fromage par-dessus.

L'ASTUCE DU CHEF : Amateur de citron, vous pouvez en râper les zestes et en saupoudrer sur les pâtes.