Tacos de halloumi & haricots noirs
avec une mayo au citron & paprika
-
Tags:
Épicé
•Rapido
•Végétarien
Allergènes :
Lait (contient du lactose)
•Gluten
•Blé
Référez-vous à l'étiquette du produit pour les informations complètes sur les ingrédients et allergènes
Temps total 20 minutes
Temps de préparation20 minutes
Difficulté Intermédiaire
Ingrédients
quantité
½ paquet(s)
Haricots noirs
½ pièce(s)
Gousse d'ail
¼ pièce(s)
Citron vert
100 g
Halloumi
(Contient: Lait (contient du lactose))
½ pièce(s)
Sucrine
¼ sachet(s)
Épices mexicaines
¼ pot(s)
Concentré de tomates
3 pièce(s)
Mini tortillas
(Contient: Gluten, Blé )
0.99 cc
Paprika fumé en poudre
25 g
Mayonnaise
Ingrédients à avoir chez soi
½ cs
Huile de tournesol
selon le goût
Poivre et sel
Ustensiles
•Passoire
•Bol
•Râpe
•Casserole
•Poêle
•Papier aluminium
•Petit bol
Instructions
1
- Veillez à bien respecter les quantités indiquées à gauche pour préparer votre recette !
- Préchauffez le four à 180°C (160°C chaleur tournante).
- Rincez, égouttez et rincez à nouveau les haricots noirs dans une passoire.
- Ciselez l'ail. Retirer le zeste du citron vert avec une râpe fine et coupez-le en deux.
- Coupez le halloumi en morceaux de 2 cm de côté. Coupez la sucrine en lanières.
- Mettez ⅓ des haricots noirs dans un bol et écrasez-les avec une fourchette jusqu'à ce qu'ils se défassent.
2
- Faites chauffer un filet d'huile de tournesol dans une casserole à feu moyen-vif.
- Ajoutez l'ail, les épices mexicaines (ça pique ! Dosez-les selon votre goût) et le concentré de tomates, remuez et faites cuire 1 min.
- Versez 100 ml d'eau par personne et ajoutez les haricots noirs entiers et écrasés. Mélangez le tout et faites cuire 5-7 min ou jusqu'à épaississement de la sauce. Mélangez bien.
CONSEIL: Réduisez la puissance du feu si votre sauce accroche.
3
- Faites chauffer un filet d'huile dans une grande poêle à feu moyen-vif. Ajoutez le halloumi et faites-le cuire 6-7 min ou jusqu'à ce qu'il soit doré. Retournez-le toutes les 2 min environ.
- Pendant ce temps, sortez les tortillas de leur sachet et enveloppez-les fermement dans une feuille de papier d’aluminium. Enfournez-les 3-5 min.
- Dans un petit bol, mélangez les zestes de citron (selon votre goût) avec 1 cc de paprika fumé par personne et la mayonnaise.
CONSEIL: N'attendez pas trop avant de manger le halloumi car en refroidissant, il peut devenir un peu caoutchouteux.
4
- Posez les tortillas tièdes sur une planche ou une assiette.
- Servez toutes les préparations à table afin que chacun puisse garnir ses tacos : étalez d'abord la mayonnaise au paprika fumé sur les tortillas. Ajoutez une poignée de sucrine, puis environ deux cuillères du mélange de haricots épicés dans chaque taco.
- Garnissez de cubes d'halloumi.
- Servez-en 3 par personne. Pressez quelques gouttes de citron vert sur vos tacos si vous le souhaitez.
D’autres plats uniques et délicieux avec ces ingrédients
Tartine camembert, pommes & oignons confits
avec une salade fraîche & des noisettes
Toasts au saumon & ballotine de pintade
avec des légumes rôtis & une sauce aux morilles
Filet de canette sauce échalote & carottes Vichy
avec des pommes de terre rôties
Monggo philippin ou lentilles au lait de coco
avec un naan, des épinards & du broccolini
Salade rustique & tartines de chèvre
avec des légumes rôtis & une sauce yaourt
Masoor Dal : lentilles corail, coco & curry
Recette pour robot de cuisine | 4 personnes max
Gratin de crevettes & poisson aux légumes d'été
avec une béchamel & du pecorino
Tajine d'agneau & légumes fondants
avec du boulgour & des amandes effilées
Salade de lentilles & boulgour à la turque
garnie d’avocat, de chèvre frais & d'amandes
Chorba aadess : soupe de lentilles égyptienne
avec des tartines à la crème de feta
Filet de canette, curry à la thaï & riz
avec du brocoli & des herbes fraîches
Saumon en papillote & pistou maison
avec de la courgette & des rigatoni
Pavé de bœuf sauce au bleu
avec des frites maison & une poêlée de choux
Velouté d'asperges & chèvre frais
avec de la menthe fraîche & des croûtons
Filet de poulet à la forestière
avec des pommes de terre rôties
Salade de rigatoni aux courgettes poêlées et au basilic
avec des pistaches et des tomates cerises
Tagliatelle à la crème & chorizo
avec des noix & des épinards
Linguine forestières, burrata & noisettes
Recette pour robot de cuisine | 4 personnes max
Sayadieh : lieu au cumin à la libanaise
avec du riz au curcuma & une salade malfouf
Curry de cabillaud au vadouvan
avec du riz, de la coriandre & du citron vert
Idée repas du soir : testez nos meilleures recettes
Filet mignon de porc, sauce orange & miel
avec des carottes glacées & une purée au panais
Soupe lentilles & crevettes à la coriandre
Recette pour robot de cuisine | 4 personnes max
Linguine aux lardons & champignons
avec du pecorino et du persil frais
Le Saloon Burger au poulet pané
avec une mayo herbacée & des smoky potatoes
Feuilleté tressé au saumon & poireaux
avec une salade aneth & cranberries
Confit de canard & pommes sarladaises
avec une sauce au portobello et une salade
Rigatoni au lard fumé & crème de bleu
avec de la ciboulette & des noix
Salade au chèvre chaud, lard grillé & noix
avec du thym séché et des tomates
Burger de bœuf, oignons confits, lard & comté
avec des potatoes & une salade au concombre
Cassolette de poisson aux poireaux et à la crème
avec du cabillaud et une purée de pommes de terre saveur moutarde
Burger crousti-fondant au poulet & avocat
avec des potatoes au gomasio & du concombre
Tacos de laitue & poulet à la thaï
avec du riz pandan, de la coriandre et des cacahuètes
Curry thaï léger aux crevettes & coco
avec des herbes fraîches & du riz
Pavé de rumsteak et sauce aux champignons
servis avec des frites et une salade
Pizza naan au bœuf, courgette & cheddar
avec une salade fraîche
Mijoté de poulet sucré-salé aux amandes
avec du persil, un confit d'abricot & de la semoule
Hachis argentin poulet façon pastel de papas
avec du cheddar, du paprika & du poivron
Linguine bolognaise de confit de canard & lardons
avec des lardons fumés, du parmesan et du persil frais
Poivrons farcis au bœuf haché & sauce aux herbes
avec du fromage râpé, de l'origan & une salade
Menu de la semaine : découvrez nos recettes
La Rafraîchissante : mozza, tomate & melon
avec une crème de basilic & du concombre
Tenders de poisson & ravigote pleine de peps
avec des frites de courgette gratinées au thym
Spaghetti, tomates cerises & jambon sec
avec du pesto rosso & du basilic
Mijoté de poulet & confit d'abricots
avec des amandes effilées & de la semoule
Bowl oriental : freekeh, chèvre & menthe
avec des légumes au four & des amandes
Tarte façon Tatin d'oignons & burrata
avec des noisettes, du thym & de la salade
La Végé : salade thaï émincés veggie & udon
avec des cacahuètes, du gomasio & du citron
Toastie poulet tranché, brie & confit de figues
avec une salade vinaigrée
Burrito mexicano au bœuf, frijoles & cheddar
avec une salade d'avocat & une crema au citron
Belle bavette grillée sauce chimichurri
avec ses champignons & ses potatoes
Pavé de saumon en croûte de pistaches
avec des frites de patate douce au paprika fumé
Pad Kra Pao : porc haché & poivrons sautés
avec du riz, une sauce umami & du basilic thaï
Linguine all'Amatriciana aux lardons
avec des tomates séchées au soleil des Pouilles
Canard à l'échalote & gratin dauphinois
avec de la muscade & une salade vinaigrée
Lasagne verdi à la courgette & épinards
avec du gouda, de l'origan & une béchamel
La Palmyre : poulet, pois chiches & menthe
avec une sauce fraîche au labneh & du zaatar
Batônnets de lieu poêlés & sauce mayo-soja
avec du riz à la citronnelle & des poivrons
Carne asada : pavé de bœuf à la mexicaine
avec du riz épicé, du citron & un pico de gallo
One Pot : poulet, petits pois & menthe
avec de l'orzo & du fromage frais aux herbes
One pot : orzotto, Grana Padano AOP & épinards
avec de l'origan & du mascarpone