Spicy chipotle pasta & bœuf haché
avec des épinards & du cheddarCalories
:
838 kcalProtéines
:
40.3g protéinesTemps total
:
25 minutesDifficulty
:
FacileRapide
Épicé
Allergènes:
- Blé
- Gluten
- Lait (contient du lactose)
- Lupin
- Œuf
- Moutarde
- Soja
- Peut contenir des traces d'allergènes
- Lait (contient du lactose)
Notre bœuf est 100% origine France*. *En cas de problème d'approvisionnement nous favorisons des fournisseurs européens de qualité équivalente.
Produit dans un atelier qui traite des œufs, du lait, du poisson, des arachides, du sésame, des crustacés, du soja, des fruits à coque et du blé.
Ingrédients
quantité
90 g
Rigatoni
(Contient: Blé , Gluten Peut contenir : Lupin, Œuf, Moutarde, Soja)
½ pièce(s)
Gousse d'ail
½ pièce(s)
Oignon
½ paquet(s)
Viande hachée au bœuf
¼ sachet(s)
Sauce Chipotle au piment
⅓ sachet(s)
Paprika fumé en poudre
½ paquet(s)
Crème liquide
(Contient: Lait (contient du lactose))
½ sachet(s)
Épinards
½ sachet(s)
Cheddar râpé
(Contient: Lait (contient du lactose) Peut contenir : Lait (contient du lactose))
Ingrédients à avoir chez soi
50 ml
Bouillon de bœuf
½ cs
Huile d'olive
½ cc
Sucre
selon le goût
Poivre et sel
Ustensiles
•Casserole
•Passoire
•Spatule
•Sauteuse
Instructions
1
- Veillez à bien respecter les quantités indiquées à gauche pour préparer votre recette !
- Préparez le bouillon avec de l'eau chaude.
- Portez une casserole d'eau salée à ébullition.
- Faites cuire les rigatoni dans la casserole 11-13 min. Égouttez-les et réservez-les.
- Ciselez finement l'ail et l'oignon.
2
- Faites chauffer une sauteuse à feu moyen-vif avec un filet d'huile d'olive. Faites sauter l'oignon 4-5 min. Salez et poivrez.
- Ajoutez l'ail, le bœuf haché et, par personne : ¼ de sauce chipotle (ça pique ! Dosez-la selon votre goût), ⅓ sachet de paprika fumé et ½ cc de sucre.
- Faites revenir 4-5 min, ou jusqu'à ce que la viande soit colorée. Émiettez le bœuf haché avec le dos d'une spatule
3
- Versez la crème et le bouillon dans la sauteuse. Laissez mijoter 1-2 min, ou jusqu'à ce que la sauce soit légèrement réduite.
- Après avoir lavé les épinards, déchirez-les grossièrement avec vos mains directement dans la sauce.
- Prolongez la cuisson de 1-2 min, ou jusqu’à ce que les épinards flétrissent.
4
- Ajoutez les pâtes et la moitié de fromage dans la sauteuse. Mélangez bien pour les enrober de sauce.
- Servez les pâtes sauce chipotle dans les assiettes creuses.
- Saupoudrez le reste de fromage.
