La Méditerranéenne : penne, thon & olives

Name: La Méditerranéenne : penne, thon & olives avec du fromage frais & des radis
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Grecque
Ingredients: 180 g Penne; 1 botte(s) Radis; 1 pièce(s) Concombre; ½ sachet(s) Aneth et ciboulette; ½ pièce(s) Citron; 1 paquet(s) Fromage à la grecque; ⅔ paquet(s) Olives Kalamata dénoyautées; 1 boîte(s) Thon au naturel; ½ sachet(s) Origan séché; 2 pièce(s) Œuf; 1 cc Moutarde; 1 cc Vinaigre balsamique blanc ou de riz; 1 cs Huile d'olive; selon le goût Poivre et sel

avec du fromage frais & des radis

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Œufs non inclus

•Rapide

Allergènes :

Blé

•Gluten

•Lait (contient du lactose)

•Poisson

Référez-vous à l'étiquette du produit pour les informations complètes sur les ingrédients et allergènes

Temps total 20 minutes

Temps de préparation15 minutes

Difficulté Facile

Ingrédients

quantité

90 g

Penne

(Contient: Blé , Gluten Peut contenir: Moutarde, Soja)

½ botte(s)

Radis

½ pièce(s)

Concombre

¼ sachet(s)

Aneth et ciboulette

¼ pièce(s)

Citron

½ paquet(s)

Fromage à la grecque

(Contient: Lait (contient du lactose))

⅓ paquet(s)

Olives Kalamata dénoyautées

½ boîte(s)

Thon au naturel

(Contient: Poisson)

¼ sachet(s)

Origan séché

Ingrédients à avoir chez soi

1 pièce(s)

Œuf

½ cc

Moutarde

½ cc

Vinaigre balsamique blanc ou de riz

½ cs

Huile d'olive

selon le goût

Poivre et sel

Valeurs nutritionnelles

Énergie (kJ)2698 kJ

Énergie (kcal)645 kcal

Matières grasses22.5 g

dont acides gras saturés7.6 g

Glucides71.3 g

dont sucres7.5 g

Fibres alimentaires2.7 g

Protéines39 g

Cholestérol0.6 mg

Sel2.1 g

Potassium474 mg

Calcium55.3 mg

Iron2.6 mg

Ustensiles

•Passoire

•Casserole

•Saladier

•Passoire

Instructions

Veillez à bien respecter les quantités indiquées à gauche pour préparer votre recette !
Portez une grande casserole d'eau salée à ébullition.
Faites-y cuire les penne 1-2 min, puis ajoutez-y les œufs et poursuivez la cuisson 9-10 min.
Après cuisson, égouttez le tout et passez les œufs sous l'eau froide pour les refroidir. Égouttez-les de nouveau.

Pendant ce temps, lavez les radis et équeutez-les, puis coupez-les en rondelles (ou en quartiers si vous êtes plus de 2 à table).
Coupez le concombre en fines demi-lunes.
Effeuillez et ciselez l'aneth et la ciboulette.
Coupez le citron en quartiers.

Émiettez le fromage à la grecque.
Hachez la quantité indiquée d'olives.
Égouttez le thon et placez-le dans un saladier avec, par personne : ¼ sachet d'origan séché (selon votre goût), ½ cc de moutarde, ½ cc de vinaigre balsamique et ½ cs d'huile d'olive. Salez, poivrez et mélangez.
Écalez les œufs, puis coupez-les en quartiers.

Incorporez les penne, le concombre, les radis, les œufs, le fromage, les olives et les ¾ des herbes au saladier (voir L'ASTUCE). Mélangez.
Servez la salade dans les assiettes et saupoudrez-la avec le reste des herbes fraîches.
Pressez le jus de ¼ citron par-dessus (selon votre goût). Goûtez et rectifiez l’assaisonnement.

L'ASTUCE DU CHEF : Vous pouvez ajouter un filet d’huile d’olive avant de mélanger ou le verser au-dessus du plat pour plus de gourmandise.