Skip to main content

Quiche lorraine poireaux-lardons

Quiche lorraine poireaux-lardons

préparée avec de la crème aigre et du fromage

4.0(18)

Jusqu’à 85€ offerts

Jusqu’à 85€ offerts

Calories

:

914 kcal

Protéines

:

29g protéines

Temps total

:

55 minutes

Difficulty

:

Intermédiaire

Allergènes:

Lait (contient du lactose)
Gluten
Blé
Céleri

.

Produit dans un atelier qui traite des œufs, du lait, du poisson, des arachides, du sésame, des crustacés, du soja, des fruits à coque et du blé.

Ingrédients

quantité

30 g

Lardons

1 g

Poireau

½ pièce(s)

Oignon jaune

½ pièce(s)

Gousse d'ail

1 pièce(s)

Noix de muscade

25 g

Gouda Mi-Vieux râpé

(Contient: Lait (contient du lactose))

50 ml

Crème aigre

(Contient: Lait (contient du lactose))

⅓ pièce(s)

Pâte feuilletée

(Contient: Lait (contient du lactose), Gluten, Blé)

15 g

Roquette et mâche

(Contient: Céleri)

Ingrédients à avoir chez soi

1 pièce(s)

Œuf

½ cs

Beurre

1 cc

Huile d'olive vierge extra

½ cc

Vinaigre balsamique noir

Valeurs nutritionnelles

Énergie (kJ)3824 kJ

Énergie (kcal)914 kcal

Matières grasses67 g

dont acides gras saturés33.3 g

Glucides46 g

dont sucres13.3 g

Fibres alimentaires8 g

Protéines29 g

Sel2.6 g

Ustensiles

•Poêle

•Grand bol

•Plat à four

•Papier sulfurisé

•Saladier

Instructions

1

Préchauffez le four à 200 degrés. Faites chauffer la poêle à feu moyen-vif et faites dorer les lardons à sec pendant 5 à 6 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient croquants. Réservez-les hors de la poêle. Pendant ce temps, coupez le poireau en deux, puis en fines demi-rondelles. Émincez l’oignon. Émincez ou écrasez l’ail. Râpez la noix de muscade à l’aide d’une râpe fine.

2

Faites chauffer 1/2 cs de beurre par personne à feu moyen dans la même poêle. Faites revenir l’oignon, l’ail et le poireau 6 à 7 minutes.

3

Dans le grand bol, mélangez 1 œuf par personne, le fromage, la crème aigre, le poireau, les lardons et une pincée de noix de muscade par personne. Salez et poivrez.

4

Disposez la pâte feuilletée dans un moule à quiche ou un plat à four recouvert de papier sulfurisé. Enfoncez-la bien et faites quelques trous sur le fond à l’aide d’une fourchette. Versez le mélange aux poireaux et aux lardons sur la pâte et enfournez la quiche 30 à 40 minutes.

5

Juste avant de servir, préparez la vinaigrette en mélangeant 1 cc d’huile d’olive vierge extra et 1/2 cc de vinaigre balsamique noir par personne, ajoutez le mélange de salades et remuez. Salez et poivrez.

6

Servez la quiche et accompagnez-la de la salade.

Meal right image

Meal left image

D’autres plats uniques et délicieux avec ces ingrédients

Filet de poulet et pommes de terre au pesto

Avec une salade d’été riche en couleurs

Dés de cuisse de poulet et pesto aux champignons des bois

Avec des grenailles, du poivron rouge et des épinards

Sandwich au bœuf et au poivron rôti

Avec des échalotes caramélisées et du bleu

Fettuccine crémeuses au brocoli

Avec du chèvre, des noix et des tomates séchées

Shawarma de poulet et salade de semoule

Avec des pains pita et une sauce à l’ail

Risotto au mascarpone et à la saucisse de porc épicée

Avec une salade de fenouil et du grana padano

Boulettes de bœuf et sauce tomate piquante

Avec de la semoule aux herbes

Riz et champignons blonds dans une sauce soja sucrée

Avec des noix de cajou, des brocolis rôtis et des œufs au plat

Filet de poulet au thym et au citron cuit au four

Avec des grenailles sautées et des haricots plats

Pâtes à la crème et boulettes de poulet haché

Avec du pourpier et de la courgette blanche

Taboulé au filet de porc émincé

Avec du poivron rouge et des herbes fraîches

Gnocchis au four aux brocolis

Avec des câpres et du provolone

Pitas aux falafels et sauce yazzara

Avec de la mini-romaine, du poivron rouge et de la feta

Patates douces et tomates cerises au four

Avec une salade de bimis

Filet de cabillaud et mayonnaise à la ciboulette

Avec des grenailles à l’ail et des brocolis

Orzo aux crevettes et au fenouil

Avec du provolone

Poulet cocotte aux lardons

Avec du poivron rouge, du poireau et des pommes de terre

Boulettes suédoises et sauce aux airelles

Avec une purée crémeuse et des brocolis

Soupe de nouilles au curry

Avec de la coriandre et des cacahuètes

Fettuccine aux chipolatas

Avec une sauce tomate piquante, du poivron, de la harissa et du basilic

Idée repas du soir : testez nos meilleures recettes

Pavé de saumon en croûte de pistaches

avec des frites de patate douce au paprika fumé

Filet mignon de porc, sauce orange & miel

avec des carottes glacées & une purée au panais

Le Crousti-Fondant : Burger poulet & guacamole

avec ses potatoes au gomasio

Soupe lentilles & crevettes à la coriandre

Recette pour robot de cuisine | 4 personnes max

Speedy rigatoni lard fumé & crème de bleu

avec de la ciboulette & des noix

Saumon en croûte d'herbes & sauce ravigote

avec une salade & une purée de pommes de terre

Blanquette de saumon & riz pilaf

avec du riz façon pilaf et du persil frais

Le Country Burger poulet-bacon & cheddar

avec des potatoes croustillantes & de la mayo

Linguine aux lardons & champignons

avec du pecorino et du persil frais

Feuilleté tressé au saumon & poireaux

avec une salade aneth & cranberries

Le Crousti-Fondant : Burger poulet & avocat

avec des potatoes au gomasio & une sauce ravigote

Le Saloon Burger au poulet pané

avec une mayo herbacée & des smoky potatoes

Confit de canard & pommes sarladaises

avec une sauce au portobello et une salade

Rigatoni au lard fumé & crème de bleu

avec de la ciboulette & des noix

Salade au chèvre chaud, lard grillé & noix

avec du thym séché et des tomates

Pavé de saumon au cerfeuil & broccolini

avec des pommes de terre rôties au paprika

Burger de bœuf, oignons confits, lard & comté

avec des potatoes & une salade au concombre

Curry thaï léger aux crevettes & coco

avec des herbes fraîches, du riz & du citron

Poulet au zaatar & sauce blanche

avec des tomates cerises confites & du boulgour

Curry vert thaï à la dinde

avec des cacahuètes & de la coriandre

Menu de la semaine : découvrez nos recettes

Chakchouka au chèvre frais & paprika

avec des œufs & un pain chaud

Lieu au paprika & inséparable duo de frites

avec un confit d'oignon & poivrons

Risotto perlé d'hiver, champis & coppa

avec du grana padano AOP

Croque fromages-épinards façon spanakopita

avec de l'aneth & des frites

Tartines champis & crème aux herbes

avec un œuf au plat & du citron

Orzo aux épinards, amandes & pesto rosso

avec du grana padano AOP

Purée de carotte & poêlée aux marrons

avec un granola amandes-pécan

La Divine : couscous perlé, fromage & avocat

garnie de graines & coriandre

Bowl de boulettes veggie thaï & sésame

garni de portobello & sauce chili

Bowl freekeh, raisins & courge rôtie

garni de fromage frais & épinards

Soupe au chou, céleri & lardons de mamie

garnie de crème & croûtons à l'ail

Lieu papillotte, mayo & légumes rôtis

avec sa sauce Zhoug coriandrée

Pizza naan Contadina : pesto, mozza & jambon

avec un œuf & une salade

Pois chiches, légumes rôtis & labneh

avec une crème de chèvre

Boulettes de porc & couscous perlé

avec de la harissa & des amandes

Freekeh crémeux & crevettes citronnées

avec du poireau & du persil

Udon express au porc & chou chinois

garni de sauce umami & cacahuètes

Risotto fondant d'amour, saumon grillé & persil

garni de champis & fromage râpé

Pavé de bœuf de race & son élixir de figues

avec du couscous perlé

Lieu au chorizo & mousseline de topinambour

avec des pommes de terre au four