Poulet laqué à l'asiatique pour journée pressée
avec un coleslaw & de la citronnelle
Envie d’un repas léger super rapide à préparer ? Cuisinez cette recette en 15 min top chrono ! Faites dorer les morceaux de poulet, laquez-les avec une délicieuse sauce sucrée, préparez la salade, et le tour est joué. De quoi se régaler tout en gardant un œil sur ses apports caloriques !
Tags:
<40 g glucides
Allergènes :
Gluten
•Blé
•Soja
•Graines de sésame
•Œuf
•Moutarde
•Arachides
Référez-vous à l'étiquette du produit pour les informations complètes sur les ingrédients et allergènes
Temps total 15 minutes
Temps de préparation15 minutes
Difficulté Facile
Ingrédients
quantité
1 pièce(s)
Filet de poulet
(Peut contenir: Lait (contient du lactose), Gluten)
1 sachet(s)
Sauce asiatique sucrée
(Contient: Gluten, Blé , Soja)
⅓ sachet(s)
Citronnelle moulue
½ pièce(s)
Concombre
½ sachet(s)
Huile de sésame
(Contient: Graines de sésame)
½ sachet(s)
Mayonnaise
(Contient: Œuf, Moutarde)
½ sachet(s)
Sauce soja
(Contient: Soja, Blé )
½ sachet(s)
Mélange de carotte, chou rouge et blanc
(Peut contenir: Céleri)
½ sachet(s)
Cacahuètes non salées
(Contient: Arachides Peut contenir: Graines de sésame, Fruits à coque)
⅓ sachet(s)
Oignons frits
(Contient: Blé Peut contenir: Gluten, Arachides, Fruits à coque, Graines de sésame)
Ingrédients à avoir chez soi
1 cs
Huile de tournesol
1 cs
Vinaigre balsamique blanc ou de riz
selon le goût
Poivre et sel
Valeurs nutritionnelles
Énergie (kJ)2586 kJ
Énergie (kcal)618 kcal
Matières grasses41.8 g
dont acides gras saturés6.2 g
Glucides26.5 g
dont sucres19.7 g
Protéines31.7 g
Sel3.54 g
Ustensiles
•Poêle
•Saladier
Instructions
1
- Veillez à bien respecter les quantités indiquées à gauche pour préparer votre recette !
- Coupez chaque filet de poulet en 4-5 aiguillettes.
- Faites chauffer un filet d'huile de tournesol dans une poêle à feu moyen-vif.
- Faites-y dorer le poulet 5-6 min de tous les côtés, puis ajoutez la sauce asiatique sucrée et ⅓ sachet de citronnelle moulue par personne. Prolongez la cuisson de 1-2 min, ou jusqu'à ce que le poulet soit bien enrobé.
2
- Pendant ce temps, coupez le concombre en fines demi-lunes.
- Dans un saladier, mélangez l'huile de sésame, la mayonnaise, le vinaigre balsamique blanc (ou de riz) et la sauce soja.
3
- Ajoutez le mélange chou-carotte ainsi que le concombre dans le saladier.
- Mélangez bien.
4
- Servez la salade dans les assiettes.
- Ajoutez les morceaux de poulet laqués par-dessus.
- Saupoudrez de cacahuètes et d'oignons frits.
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