Penne & boeuf haché aux saveurs mexicaines
avec de la crème fraîche et du cheddar
-
Référez-vous à l'étiquette du produit pour les informations complètes sur les ingrédients et allergènes
2 cc
Épices mexicaines
200 g
Viande de bœuf hachée
½ piece
Oignon
1 piece
Gousse d'ail
1 piece
Poivron vert
180 g
Penne
(ContientCéréales contenant du gluten, Traces of Egg, Traces of Soya, Peut contenir des traces d'allergènes)½ boîte(s)
Dés de tomates en conserve
100 g
Cheddar râpé
(ContientLait (dont lactose))50 g
Crème fraîche
(ContientLait (dont lactose))Ingrédients à avoir chez soi
1 cs
Huile d'olive
selon le goût
Poivre et sel
Pour les penne, portez une grande quantité d’eau salée à ébullition dans une casserole. Faites chauffer un filet d’huile d’olive dans une sauteuse, puis faites cuire la viande hachée et les épices mexicaines 4 à 5 minutes à feu moyen-vif. Réservez la viande séparément en laissant suffisamment de graisse de cuisson dans la poêle. Émincez l’oignon pendant que la viande cuit. Pressez ou émincez l’ail. Taillez le poivron en morceaux.
Faites cuire les penne 10 à 12 minutes à couvert. Égouttez-les et réservez-les sans couvercle. Faites à nouveau chauffer la sauteuse à feu moyen-vif et faites revenir, le poivron, l’ail et l’oignon 1 à 2 minutes. Ajoutez les dés de tomates en conserve, puis faites cuire le tout 6 à 8 minutes à couvert.
Ajoutez les penne, la viande et la moitié du cheddar à la sauteuse. Mélangez bien le tout, puis salez et poivrez. Réchauffez 2 à 3 minutes de plus.
Servez les pâtes et disposez une cuillerée de crème fraîche par-dessus. Garnissez avec le reste du cheddar.