Penne au poulet Label Rouge doré, poireau & gouda

Name: Penne au poulet Label Rouge doré, poireau & gouda avec des épices italiennes
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: Italienne
Ingredients: 1 pièce(s) Gousse d'ail; 1 pièce(s) Oignon; 1 pièce(s) Poireau; 2 pièce(s) Filet de poulet Label Rouge; 180 g Penne; ⅔ sachet(s) Épices italiennes; 1 paquet(s) Crème liquide; ½ sachet(s) Persil; 1 sachet(s) Gouda râpé; 2 cs Huile d'olive; 2 cc Vinaigre balsamique blanc ou de riz; ½ pièce(s) Cube de bouillon de volaille; 1 cc Moutarde; selon le goût Poivre et sel

avec des épices italiennes

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Ingrédient à la une dans votre box ! Découvrez le plaisir du poulet label rouge : un poulet fermier élevé en plein air ou en liberté, d'origine France, alimenté à 75% de céréales, pour un goût unique et une texture tendre à savourer à chaque bouchée.

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Peu de vaisselle

•Rapide

•Épicé

Allergènes :

Blé

•Gluten

•Lait (contient du lactose)

Référez-vous à l'étiquette du produit pour les informations complètes sur les ingrédients et allergènes

Temps total 25 minutes

Temps de préparation25 minutes

Difficulté Facile

Ingrédients

quantité

1 pièce(s)

Gousse d'ail

½ pièce(s)

Oignon

½ pièce(s)

Poireau

1 pièce(s)

Filet de poulet Label Rouge

90 g

Penne

(Contient: Blé , Gluten Peut contenir: Moutarde, Soja)

⅓ sachet(s)

Épices italiennes

½ paquet(s)

Crème liquide

(Contient: Lait (contient du lactose))

¼ sachet(s)

Persil

½ sachet(s)

Gouda râpé

(Contient: Lait (contient du lactose))

Ingrédients à avoir chez soi

1 cs

Huile d'olive

1 cc

Vinaigre balsamique blanc ou de riz

¼ pièce(s)

Cube de bouillon de volaille

½ cc

Moutarde

selon le goût

Poivre et sel

Valeurs nutritionnelles

Énergie (kJ)3762 kJ

Énergie (kcal)899 kcal

Matières grasses37.2 g

dont acides gras saturés16.6 g

Glucides77.3 g

dont sucres10.8 g

Protéines61.6 g

Sel2.27 g

Ustensiles

•Casserole

•Passoire

•Sauteuse

Instructions

Veillez à bien respecter les quantités indiquées à gauche pour préparer votre recette !
Portez une casserole d'eau salée à ébullition pour les pâtes.
Ciselez finement l'ail et l'oignon. Lavez bien le poireau et ciselez-le finement.
Coupez le poulet en petits dés.
Faites cuire les pâtes 10-12 min dans la casserole d'eau bouillante.
Gardez ¼ louche d'eau de cuisson par personne, puis égouttez-les.

Pendant ce temps, faites chauffer un filet d’huile d’olive à feu moyen-vif dans une sauteuse. Faites-y revenir le poulet et ½ cc d'épices italiennes par personne (ça pique ! Dosez-les selon votre goût) 5-6 min, ou jusqu’à ce que le poulet soit bien doré et cuit à cœur. Réservez-le hors de la sauteuse.
Remettez la sauteuse à chauffer à feu moyen avec un filet d'huile d'olive. Faites-y revenir l'ail, le poireau et l'oignon 5-6 min, ou jusqu'à ce qu'ils commencent à devenir fondants.

Dans la sauteuse, ajoutez, par personne : 1 cc de vinaigre balsamique blanc (ou de riz), ¼ cube de bouillon de volaille, ½ cc de moutarde et 1 cc d'épices italiennes ainsi que la crème et le poireau.
Faites mijoter à feu moyen 5-6 min, ou jusqu'à ce que le poireau soit fondant et la sauce épaisse.
Remettez le poulet dans la sauteuse, ajoutez les pâtes et l'eau de cuisson réservée. Salez et poivrez selon votre goût.
Mélangez bien 1-2 min.

Effeuillez et ciselez finement le persil.
Hors du feu, ajoutez les ⅔ du gouda râpé à la sauteuse, remuez énergiquement pour lier la sauce.
Servez les penne dans des assiettes creuses et saupoudrez du reste de gouda et du persil.