Pâtes complètes au cantal AOP & lardons
avec de la crème & du poireau- Blé
- Gluten
- Lait (contient du lactose)
- Noix
- Fruits à coque
- Œuf
- Moutarde
- Soja
- Peut contenir des traces d'allergènes
- Arachides
- Fruits à coque
- Graines de sésame
Nouveau ! Découvrez le plaisir des lardons fumés issus de la filière bien-être, sans nitrite ! D'origine France et bénéficiant de conditions d'élevages plus respectueuses de l'environnement et du bien-être animal, cette viande utilisée pour nos lardons bénéficie d'un goût délicat et unique.
Ingrédients
½ pièce(s)
Gousse d'ail
½ pièce(s)
Oignon
½ pièce(s)
Poireau
90 g
Spaghetti complets
(Contient: Œuf, Moutarde, Soja, Peut contenir des traces d'allergènes, Blé , Gluten)
1 paquet(s)
Lardons fumés
(Contient: Moutarde, Peut contenir des traces d'allergènes)
½ pièce(s)
Cantal AOP
(Contient: Lait (contient du lactose))
½ paquet(s)
Crème liquide
(Contient: Lait (contient du lactose))
⅓ sachet(s)
Épices italiennes
½ sachet(s)
Noix concassées
(Contient: Arachides, Fruits à coque, Graines de sésame, Peut contenir des traces d'allergènes, Noix , Fruits à coque)
Ingrédients à avoir chez soi
¼ pièce(s)
Cube de bouillon de volaille
selon le goût
Poivre et sel
Ustensiles
Instructions
- Veillez à bien respecter les quantités indiquées à gauche pour préparer votre recette !
- Portez une grande casserole d'eau à ébullition avec ¼ cube bouillon par personne pour les pâtes.
- Ciselez finement l'ail et l'oignon.
- Coupez le poireau en deux dans l’épaisseur, lavez-le bien, puis ciselez-le finement.
- Faites cuire les spaghetti complets 11-14 min. Égouttez-les en conservant ½ louche d’eau de cuisson par personne environ et réservez-les sans couvercle.
- Faites chauffer une sauteuse à sec à feu moyen-vif. Faites-y revenir les lardons 2-3 min, puis ajoutez le poireau, l'oignon, l’ail et prolongez la cuisson 4-5 min.
- Pendant ce temps, râpez le cantal grossièrement.
- Versez la crème, l'eau de cuisson réservée, ⅓ sachet d'épices italiennes (ça pique ! Dosez-les selon votre goût) par personne et la moitié du cantal à la sauteuse. Salez légèrement et poivrez.
- Faites revenir 2-3 min, ou jusqu'à ce que le poireau soit fondant.
- Ajoutez les spaghetti à la sauteuse.
- Remuez bien et faites chauffer 2 min, ou jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé et que les pâtes soient crémeuses.
- Servez les pâtes au cantal dans des assiettes creuses.
- Saupoudrez du reste de cantal et de noix concassées.
- Dégustez aussitôt, avant que les pâtes n'absorbent toute la sauce !
