Orzo pilaf épinards & tomates cerises

Name: Orzo pilaf épinards & tomates cerises avec du grana padano AOP & du pesto rosso
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Italienne
Ingredients: 1 pièce(s) Oignon; 2 pièce(s) Gousse d'ail; 1 Tomates cerises rouges; 150 g Orzo; 1 sachet(s) Paprika fumé en poudre; 1 sachet(s) Épinards; 1 sachet(s) Copeaux de grana padano AOP; 1 sachet(s) Pesto rosso; ½ pièce(s) Cube de bouillon de légumes; 1 cc Beurre; 1 cc Huile d'olive; selon le goût Poivre et sel

avec du grana padano AOP & du pesto rosso

Jusqu’à 85€ offerts + surprise offerte à chaque commande

Avec ce plat, nous vous emmenons en voyage en Italie ! L'orzo ressemble à du riz, mais c'est en fait une pâte, servie aujourd'hui avec du grana padano, le petit frère du célèbre parmesan. Ce fromage a un temps de maturation plus court et est donc légèrement plus doux au goût. Le fromage utilisé dans ce plat contient de la présure animale.

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Calorie Smart

•Peu de vaisselle

•Le plein de légumes

•Moins de CO2

•Végétarien

Allergènes :

Blé

•Gluten

•Lait (contient du lactose)

•Œuf

•Anhydride sulfureux et sulfites

Référez-vous à l'étiquette du produit pour les informations complètes sur les ingrédients et allergènes

Temps total 30 minutes

Temps de préparation30 minutes

Difficulté Intermédiaire

Ingrédients

quantité

½ pièce(s)

Oignon

1 pièce(s)

Gousse d'ail

Tomates cerises rouges

75 g

Orzo

(Contient: Blé , Gluten Peut contenir: Lupin, Œuf, Moutarde, Soja)

½ sachet(s)

Paprika fumé en poudre

½ sachet(s)

Épinards

1 sachet(s)

Copeaux de grana padano AOP

(Contient: Lait (contient du lactose), Œuf)

½ sachet(s)

Pesto rosso

(Contient: Anhydride sulfureux et sulfites)

Ingrédients à avoir chez soi

¼ pièce(s)

Cube de bouillon de légumes

½ cc

Beurre

½ cc

Huile d'olive

selon le goût

Poivre et sel

Valeurs nutritionnelles

Énergie (kJ)2592 kJ

Énergie (kcal)619 kcal

Matières grasses24.2 g

dont acides gras saturés7 g

Glucides73.4 g

dont sucres15 g

Fibres alimentaires12.3 g

Protéines23.1 g

Sel3 g

Trans Fat0.1 g

Potassium66.5 mg

Calcium10.5 mg

Iron0.2 mg

Ustensiles

•Casserole avec couvercle

•Wok ou sauteuse

Instructions

Veillez à bien respecter les quantités indiquées à gauche pour préparer votre recette !
Préparez le bouillon avec, par personne : ¼ cube de bouillon de légumes et 175 ml d'eau chaude.
Ciselez finement l’oignon et l’ail.
Coupez les tomates cerises en deux.

Dans une casserole, faites revenir le beurre avec l’oignon et l’ail 2 min à feu doux.
Ajoutez l’orzo et faites cuire 1 min de plus en remuant.
Versez le bouillon et faites cuire le tout 10-12 min à feu doux et à couvert. Remuez souvent. Insérez un peu d’eau si l’orzo s’assèche.

LE SAVIEZ-VOUS ? L'orzo est une variété de pâte dont le nom provient de sa forme, le mot « orzo » signifiant « orge » en italien.

Pendant ce temps, faites chauffer un petit filet d'huile d'olive dans une sauteuse à feu moyen. Faites-y revenir les tomates cerises et ½ sachet de paprika fumé par personne.
Faites cuire le tout 3 min à feu moyen-vif.

L'ASTUCE DU CHEF : Pour encore plus de saveurs, déglacez les tomates cerises avec une pointe de sucre et de vinaigre balsamique.

Après avoir lavé les épinards, déchirez-les grossièrement à la main au-dessus de la sauteuse et faites-les réduire en remuant.
Salez et poivrez, puis faites cuire 3 min à feu moyen-vif.

Insérez la moitié des copeaux de grana padano et le pesto rosso à la casserole avec l'orzo et laissez-les fondre en remuant.
Ajoutez l’orzo aux légumes et faites cuire 1 min de plus.