One pot : spaghetti & boulettes de bœuf
avec de la sauce tomate et de l'origan
C'est la rentrée ! Nous vous proposons ce soir un one pot pasta avec des spaghetti, de la tomate et des boulettes de bœuf aux herbes. Rapide et très facile à réaliser, cette recette plaira aux petits comme aux grands et vous laissera du temps pour gérer sereinement la rentrée !
Tags:
Rapido
Allergènes :
Blé
•Gluten
Référez-vous à l'étiquette du produit pour les informations complètes sur les ingrédients et allergènes
Temps total 25 minutes
Temps de préparation10 minutes
Difficulté Intermédiaire
Ingrédients
quantité
100 g
Viande hachée au bœuf
90 g
Spaghetti
(Contient: Blé , Gluten Peut contenir: Œuf, Moutarde, Soja, Lupin)
½ boîte(s)
Tomates cerises en conserve
½ sachet(s)
Origan séché
25 g
Parmigiano Reggiano AOP râpé
25 g
Oignons rouges hachés
3 pièce(s)
Gousse d'ail
Ingrédients à avoir chez soi
2 cs
Huile d'olive
200 ml
Bouillon de volaille
1 cc
Sucre
selon le goût
Poivre et sel
Ustensiles
•Marmite à soupe ou grande casserole avec couvercle
Instructions
1
• Ciselez l’ail.
• Préparez le bouillon avec de l’eau chaude.
2
• Dans un saladier, mélangez 1 cc d’origan par personne avec la viande hachée, du sel et du poivre.
• Puis, pressez et façonnez la viande en boulettes (4-5 par personne).
3
- Faites chauffer une marmite avec un bon filet d’huile d’olive, à feu moyen.
- Ajoutez l'oignon haché et l'ail. Faites revenir 1-2 minutes, puis ajoutez, par personne, ½ boîte de tomates cerises, 1 cc de sucre et 200 ml de bouillon et les spaghetti. Salez et poivrez, puis laissez mijoter 5-6 minutes à feu moyen en remuant régulièrement.
- Ajoutez les boulettes et laissez cuire 6-7 minutes de plus ou jusqu’à ce que les pâtes soient cuites (sinon ajoutez un peu d'eau) et la sauce épaisse.
CONSEIL: Baissez le feu si la sauce accroche au fond de la marmite.
4
• Dans la marmite, mélangez la moitié du parmesan avec les pâtes et la sauce.
• Servez les pâtes aux boulettes dans les assiettes.
• Saupoudrez du reste de parmesan et versez un filet d'huile sur le tout si vous le souhaitez.
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