Fingers & sauce cocktail maison
9-12 pièces pour un apéro foot réussi !
Quelle meilleur façon de se divertir devant un match qu'avec un bon apéro ? Réalisez cette recette super gourmande en moins de 30 min et régalez-vous avec vos proches !
Tags:
Œufs non inclus
Allergènes :
Gluten
•Blé
•Œuf
•Moutarde
•Soja
•Orge
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Temps total 30 minutes
Temps de préparation25 minutes
Difficulté Facile
Ingrédients
/ pour 2 personnes
3 pièce(s)
Filet de poulet
(Peut contenir: Lait (contient du lactose), Gluten)
1 sachet(s)
Chapelure panko
(Contient: Gluten, Blé )
½ sachet(s)
Paprika fumé en poudre
1 sachet(s)
Mayonnaise
(Contient: Œuf, Moutarde)
1 sachet(s)
Ketchup
1 sachet(s)
Sauce Worcestershire
(Contient: Soja, Gluten, Orge , Moutarde)
Ingrédients à avoir chez soi
2 cs
Farine
2 pièce(s)
Œuf
3 cs
Huile de tournesol
selon le goût
Poivre et sel
Valeurs nutritionnelles
Énergie (kJ)4086 kJ
Énergie (kcal)977 kcal
Matières grasses67.9 g
dont acides gras saturés8.9 g
Glucides41.1 g
dont sucres4.8 g
Protéines52.5 g
Sel2.02 g
Ustensiles
•Shallow Dish
•Sauteuse
•Bol
Instructions
1
- Coupez chaque filet de poulet en 3-4 fines aiguillettes.
- Dans une assiette creuse, ajoutez la farine.
- Dans une deuxième assiette, mélangez la chapelure panko avec 2 cc de paprika fumé, du sel et du poivre.
- Battez les œufs dans une troisième assiette.
2
- Trempez les morceaux de poulet dans la farine, puis dans l’œuf et enfin dans la chapelure jusqu'à ce qu'ils en soient uniformément recouverts.
- Faites chauffer un fond d'huile de tournesol dans une grande sauteuse.
- Faites-les cuire 3-4 min de chaque côté dans l’huile bien chaude.
3
- Pendant que les fingers frient, préparez la sauce : dans un bol, mélangez la mayonnaise avec le ketchup et la sauce worcestershire.
- Poivrez et réservez au frais jusqu'au service.
- Une fois les fingers bien dorés et cuits à cœur, saupoudrez-les avec une généreuse pincée de paprika fumé par personne, puis réservez-les sur une assiette recouverte d'essuie-tout.
4
- Servez les fingers dans une assiette.
- Ajoutez la sauce au centre et dégustez en y trempant les fingers !
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