Salade de crevettes & avocat
2 portions4.0(44)
Calories
:
573 kcalProtéines
:
23.8g protéinesTemps total
:
15 minutesDifficulty
:
IntermédiaireÀ faire rapidement
Allergènes:
- Gluten
- Blé
- Crustacés
- Œuf
- Fruits à coque
- Graines de sésame
- Lait (contient du lactose)
- Peut contenir des traces d'allergènes
Vous aussi, vous êtes adeptes du mélange crevettes et avocat ? Laissez-vous tenter par cette recette de salade super rapide et simple à faire.
Produit dans un atelier qui traite des œufs, du lait, du poisson, des arachides, du sésame, des crustacés, du soja, des fruits à coque et du blé.
Ingrédients
/ pour 2 personnes
2 pièce(s)
Petit pain
(Contient: Gluten, Blé Peut contenir : Œuf, Fruits à coque, Graines de sésame, Lait (contient du lactose))
240 g
Crevettes
(Contient: Crustacés)
1 pièce(s)
Avocat
60 g
Salade
25 ml
Crème de basilic
Ingrédients à avoir chez soi
1 cs
Huile d'olive
1 cs
Vinaigre balsamique blanc ou de riz
1 cc
Beurre
selon le goût
Poivre et sel
Ustensiles
•Poêle
•Saladier
Instructions
1
- Si vous n’avez pas de grille-pain, préchauffez le four à 220°C (200°C chaleur tournante).
- Toastez les petits pains quelques secondes au grille-pain juste avant de servir ou enfournez-les directement 6-8 min sur une grille, ou jusqu’à ce qu’ils soient bien chauds.
2
- Faites chauffer une poêle avec un petit filet d'huile d'olive et une noix de beurre à feu moyen-vif.
- Ajoutez-y les crevettes et faites-les revenir 4-5 min en remuant régulièrement. Salez et poivrez.
- Coupez le feu, déglacez avec le vinaigre balsamique blanc et mélangez quelques secondes. Réservez.
3
- Pendant ce temps, coupez l’avocat en deux, retirez-en le noyau et prélevez sa chair avec une cuillère, puis coupez-la en fines lamelles.
- Juste avant de servir, mélangez dans un saladier la salade avec l'avocat, les crevettes (laissez-les refroidir un peu pour ne pas « cuire » la salade) et la crème de basilic. Salez et poivrez selon votre goût, puis mélangez bien.
4
- Servez la salade dans les assiettes.
- Accompagnez-la des petits pains.
