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Salade à la grecque

Salade à la grecque

2 portions

4.5(39)

Jusqu’à 85€ offerts + 2 mois de chocolat offerts

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Calories

:

536 kcal

Protéines

:

15.9g protéines

Temps total

:

15 minutes

Difficulty

:

Intermédiaire

Végétarien

À faire rapidement

Allergènes:

Gluten
Blé
Lait (contient du lactose)
Œuf
Fruits à coque
Graines de sésame
Lait (contient du lactose)
Peut contenir des traces d'allergènes

Vous connaissez très certainement la salade grecque ? Emblématique du régime méditerranéen, elle est composée de tomates, de concombre, d'origan et d'huile d'olive. Agrémentez-la dans cette recette de fromage à la grecque, d'olives kalamata, d'oignon et d'un petit pain pour saucer le tout. Parfaite pour un repas rapide le midi, elle se cuisine en seulement 15 minutes !

Produit dans un atelier qui traite des œufs, du lait, du poisson, des arachides, du sésame, des crustacés, du soja, des fruits à coque et du blé.

Ingrédients

/ pour 2 personnes

2 pièce(s)

Petit pain

(Contient: Gluten, Blé Peut contenir : Œuf, Fruits à coque, Graines de sésame, Lait (contient du lactose))

½ pièce(s)

Oignon

250 g

Tomates cerises rouges

1 pièce(s)

Concombre

1 sachet(s)

Origan séché

50 g

Olives Kalamata dénoyautées

100 g

Fromage à la grecque

(Contient: Lait (contient du lactose))

Ingrédients à avoir chez soi

2 cc

Vinaigre de vin rouge ou de cidre

2 cs

Huile d'olive

selon le goût

Poivre et sel

Valeurs nutritionnelles

Énergie (kcal)536 kcal

Énergie (kJ)2245 kJ

Matières grasses34.6 g

dont acides gras saturés12 g

Glucides38.5 g

dont sucres11 g

Fibres alimentaires6.9 g

Protéines15.9 g

Sel2.7 g

Ustensiles

•Passoire

•Saladier

Instructions

1

Préchauffez le four à 200°C (180°C chaleur tournante) si vous n'avez pas de grille pain.
Enfournez directement les petits pains 5-6 min pour les réchauffer ou faites-les toaster quelques dizaines de secondes au grille-pain juste avant de servir la salade.

2

Ciselez finement ½ oignon. Mettez les morceaux à tremper quelques minutes dans de l'eau froide ou glacée pour atténuer le goût de l'oignon cru (ou n'en mettez pas dans votre salade si vous ne l'aimez pas cru), puis égouttez.
Coupez les tomates cerises en deux et le concombre en demi-lunes.

3

Dans un saladier, mélangez le vinaigre de vin avec un généreux filet d'huile d'olive, l'origan séché, du sel et du poivre pour réaliser la vinaigrette.
Au moment de servir, mélangez la vinaigrette avec les tomates, le concombre, les olives et l'oignon cru (selon votre goût).

4

Servez la salade dans des assiettes creuses.
Émiettez le fromage à la grecque par-dessus. Servez avec les petits pains.

Meal right image

Meal left image

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