Momies feuilletées saucisse & ketchup sanglant
4 portions4.0(42)
Calories
:
1043 kcalProtéines
:
33.6g protéinesTemps total
:
40 minutesDifficulty
:
FacileAllergènes:
- Gluten
- Blé
- Lait (contient du lactose)
- Anhydride sulfureux et sulfites
- Moutarde
- Peut contenir des traces d'allergènes
Au programme d’aujourd’hui : dégustation de momies ! Ces saucisses enroulées dans une pâte croustillante et dorées, prêtes à être dégustées dès leur sortie du four. De quoi faire trembler petits et grands gourmands. Les instructions ont été ajustées pour permettre à vos petits chefs de mettre la main à la pâte.
Produit dans un atelier qui traite des œufs, du lait, du poisson, des arachides, du sésame, des crustacés, du soja, des fruits à coque et du blé.
Ingrédients
/ pour 2 personnes
1 pièce(s)
Pâte à tarte
(Contient: Gluten, Blé , Lait (contient du lactose))
4 pièce(s)
Chipolata
1 pièce(s)
Carotte
1 pièce(s)
Concombre
1 pot(s)
Fromage frais aux herbes
(Contient: Lait (contient du lactose) Peut contenir : Anhydride sulfureux et sulfites, Moutarde)
1 pot(s)
Yaourt à la grecque
(Contient: Lait (contient du lactose))
1 sachet(s)
Ketchup
Ingrédients à avoir chez soi
2 cc
Moutarde
selon le goût
Poivre et sel
Ustensiles
•Plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé
•Bol
•Éplucheur
Instructions
1
- Les instructions sont adaptées pour cuisiner avec les enfants. N’hésitez pas à les inclure pour un moment convivial (et terrifiant) !
- Préchauffez le four à 220°C (200°C chaleur tournante).
- Déroulez la pâte et coupez-la en lanières d'environ 1½ cm. Tartinez chaque lanière d’un peu de moutarde.
- Coupez les chipolatas en deux.
- Place aux petits chefs : entourez les chipolatas avec les lanières en les entrelaçant pour former des momies effrayantes.
- S'il vous reste de la pâte, utilisez-la pour faire des torsades en forme de serpent.
2
- Avec de vos petits commis, placez les momies sur une plaque recouverte de papier sulfurisé (attention à ne pas vous brûler).
- Badigeonnez-les de jaune d'œuf ou d'un peu de lait.
- Enfournez-les 20-25 min, ou jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées.
3
- Pendant ce temps, épluchez la carotte.
- Coupez-la ainsi que le concombre en deux dans la longueur, puis en deux dans l’épaisseur. Coupez chaque quart en longs bâtonnets de 1 cm d'épaisseur.
- Dans un bol, les cuisiniers en herbe peuvent mélanger le fromage frais aux herbes avec le yaourt. Salez légèrement et poivrez.
4
- Servez tous les éléments sur la table.
- Dégustez en trempant les momies feuilletées dans le ketchup et les crudités dans la sauce blanche.
