Les nouilles secrètes au poulet de M. Ping
avec du poireau & de la sauce soja
Cuisinez aussi vite qu'un maître Kung Fu avec les recettes de vos héros Kung Fu Panda 4 préférés ! Percer le secret des nouilles de M.Ping, chef du restaurant de nouilles et père adoptif de Po, n'est pas chose facile ! Mais... si vous avez vécu le « Rêve de nouilles », alors, vous êtes dignes de connaître enfin les détails de cette recette si bien gardée. Bonus : nous vous mettons au défi de cuisiner votre recette en portant le masque de Po contenu dans votre enveloppe.
Produit dans un atelier qui traite des œufs, du lait, du poisson, des arachides, du sésame, des crustacés, du soja, des fruits à coque et du blé.
Ingrédients
½ pièce(s)
Tête d'ail
1 cm
Gingembre frais
½ pièce(s)
Poireau
25 g
Tomates semi-séchées
100 g
Blanc de poulet
(Peut contenir : Lait (contient du lactose), Gluten)
50 g
Nouilles de blé
(Contient: Blé )
1 sachet(s)
Sauce asiatique sucrée
(Contient: Blé , Gluten, Soja)
¼ sachet(s)
Pâte épicée javanaise
(Contient: Blé , Soja, Graines de sésame)
10 ml
Sauce soja
(Contient: Blé , Soja)
½ sachet(s)
Noix de cajou concassées
(Contient: Fruits à coque Peut contenir : Arachides, Fruits à coque, Graines de sésame)
Ingrédients à avoir chez soi
½ cs
Huile de tournesol
selon le goût
Poivre et sel
Ustensiles
Instructions
- Veillez à bien respecter les quantités indiquées à gauche pour préparer cette recette jusqu'ici gardée secrète !
- Ciselez l'ail. Notre conseil de maître pour aller plus vite : râpez le gingembre, si vous le souhaitez avec la peau (ça pique ! Dosez-le selon votre goût et ceux de vos enfants).
- Coupez le poireau en deux dans l’épaisseur, lavez-le bien, puis coupez-le en fines demi-lunes.
- Pendant ce temps, vos apprentis maîtres Kung Fu peuvent couper les tomates séchées en morceaux.
- Recoupez le poulet en petits dés.
- Portez une grande casserole d’eau à ébullition pour les nouilles.
- Faites chauffer ½ cs d’huile de tournesol dans un wok ou une sauteuse à feu moyen-vif. Faites-y dorer le poulet 2 min.
- Ajoutez l’ail, le poireau et les tomates séchées. Poivrez et faites cuire 6-8 min.
- Ajoutez la sauce asiatique sucrée, la pâte javanaise (ça pique ! Dosez-la selon votre goût et ceux de vos enfants), le gingembre et la sauce soja. Mélangez bien.
LE SECRET DE M. PING : Vous surveillez votre consommation de sel ? Dans ce cas, utilisez seulement la moitié de la sauce soja et veillez à ne pas trop saler le reste du plat.
- Faites cuire les nouilles 2-4 min dans la casserole d'eau bouillante. Ces pâtes peuvent coller un peu. Utilisez deux fourchettes pour les détacher pendant la cuisson.
- Égouttez-les, rincez-les brièvement à l'eau froide pour éviter qu'elles ne collent entre elles, puis ajoutez-les au wok.
- Mélangez bien et faites sauter le tout à feu vif 1 min de plus.
- Servez les nouilles et la préparation secrète de M. Ping dans des assiettes creuses.
- Garnissez avec les noix de cajou concassées.
Vous voilà maintenant initié au secret des nouilles de M. Ping !
