Le Country Burger poulet, bacon & tomate
avec des potatoes & une mayo au paprika
Dégustez aujourd'hui un burger ultra-gourmand composé d'un filet de poulet, de bacon, de salade et de tomate. Pour encore pus de gourmandise, réalisé une sauce à base de mayonnaise et paprika.
Allergènes :
Anhydride sulfureux et sulfites
•Œuf
•Moutarde
•Gluten
•Blé
•Lait (contient du lactose)
Référez-vous à l'étiquette du produit pour les informations complètes sur les ingrédients et allergènes
Temps total 1 heure
Temps de préparation40 minutes
Difficulté Intermédiaire
Ingrédients
quantité
250 g
Pommes de terre
½ sachet(s)
Paprika en poudre
(Contient: Anhydride sulfureux et sulfites)
¼ paquet(s)
Tranches de poitrine fumée
½ sachet(s)
Mayonnaise
(Contient: Œuf, Moutarde)
½ pièce(s)
Sucrine
½ pièce(s)
Tomate
1 pièce(s)
Pain burger aux graines
(Contient: Gluten, Blé Peut contenir: Graines de sésame, Lait (contient du lactose), Œuf, Fruits à coque)
1 pièce(s)
Filet de poulet
(Peut contenir: Lait (contient du lactose), Gluten)
½ sachet(s)
Cheddar râpé
(Contient: Lait (contient du lactose))
Ingrédients à avoir chez soi
½ cs
Beurre
1 cs
Huile d'olive
½ cs
Miel
1 cc
Vinaigre balsamique blanc ou de riz
1.5 cc
Moutarde
selon le goût
Poivre et sel
Ustensiles
•Plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé
•Bol
•Saladier
•Poêle
Instructions
1
- Veillez à bien respecter les quantités indiquées à gauche pour préparer votre recette !
- Préchauffez le four à 220°C (200°C chaleur tournante). Sortez le beurre du frigo.
- Lavez et coupez les pommes de terre en potatoes de 1½ cm d’épaisseur.
2
- Sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, mélangez les potatoes avec ½ cc de paprika par personne et un filet d’huile d’olive. Salez et poivrez.
- Placez la poitrine fumée à côté. Enfournez le tout 10-12 min, ou jusqu'à ce que la poitrine soit croustillante.
- Sortez la plaque de cuisson du four et réservez les tranches de poitrine fumée hors de la plaque.
- Remuez les potatoes et enfournez-les 10-16 min de plus, ou jusqu’à ce qu’à ce qu’elles soient dorées et que la pointe d’un couteau y rentre facilement.
3
- Dans un bol, mélangez le miel, un filet de vinaigre balsamique, la mayonnaise et, par personne : ½ cc de paprika et 1 cc de moutarde. Salez, poivrez et mélangez.
- Réservez une ou deux feuilles de salade par personne, puis coupez-la en fines lanières.
- Coupez la tomate en fines rondelles.
4
- Coupez les pains burger en deux. Étalez un peu de beurre sur chaque face. Enfournez-les 4-6 min, côté beurré vers le haut.
- Dans un saladier, mélangez ½ cc de moutarde par personne avec un filet d'huile d'olive et de vinaigre balsamique. Salez et poivrez.
- Juste avant de servir, ajoutez la salade et mélangez.
5
- Recouvrez les filets de poulet d'un film étirable et aplatissez-les pour les affiner en les « frappant » avec un rouleau à pâtisserie ou avec la paume de votre main.
- Faites dorer les filets de poulet dans une poêle avec un filet d'huile d'olive 2-3 min de chaque côté à feu moyen-vif.
- Placez le cheddar sur chaque filet de poulet. Ajoutez 1 cs d’eau à côté du poulet et couvrez aussitôt. Coupez le feu et attendez que le fromage ait fondu pour servir.
6
- Étalez un peu de sauce au paprika sur les deux faces du pain. Placez le filet de poulet recouvert de cheddar et la poitrine grillée par-dessus. Garnissez avec les feuilles de salades et 2 tranches de tomates par personne, puis refermez le burger.
- Servez la salade avec le reste de tomate, le burger ainsi que les potatoes dans les assiettes et présentez le reste de sauce à côté.
D’autres plats uniques et délicieux avec ces ingrédients
Salade de poulet à la crème de basilic
avec des croûtons et des oignons caramélisés
Salade rustique & tartines de chèvre
avec des légumes rôtis & une sauce yaourt
Salade de lentilles & boulgour à la turque
garnie d’avocat, de chèvre frais & d'amandes
Saumon en papillote & pistou maison
avec de la courgette & des rigatoni
Filet de poulet à la forestière
avec des pommes de terre rôties
Poulet à l'orientale & houmous
avec une salade aux tomates & amandes
Velouté ail des ours-brocoli & bacon grillé
Recette pour robot de cuisine | 4 personnes max
Saumon sauce à l'estragon & grenailles
avec une fondue de poireau
Salade arc-en-ciel de grenailles & lardons
avec des éclats de poivron rouge, pickles d'échalote et ciboulette
Gratin de pâtes aux lardons, champignons & oignons
avec du râpé de raclette et une salade de tomate
Salade César au poulet, lardons & croûtons
avec des anchois, des haricots verts et des croûtons maison
Gratin d'asperges blanches & lardons fumés
avec des pommes de terre & du fromage râpé
Bagel façon BLT (bacon, lettuce, tomato)
avec des frites, de la mayonnaise et un coleslaw
Cordon bleu maison revisité
Servi avec des grenailles et une salade
Poulet farci à la ricotta et enveloppé de coppa di parma
accompagné d'un risotto aux courgettes grillées
Boudin blanc bardé de lard & sauce BBQ maison
avec des potatoes & légumes grillés
Gnocchi crèmeux au Saint-Nectaire
avec du jambon fumé & de la roquette
Salade hivernale de boulgour, chou rouge & pomme
avec une vinaigrette curry-gingembre et des cacahuètes
Poulet en papillote à la thaïlandaise
avec des légumes rôtis et du basilic
Enchiladas veggie haricots rouges & cheddar
avec de la carotte, du maïs et une salade
Idée repas du soir : testez nos meilleures recettes
Filet mignon de porc, sauce orange & miel
avec des carottes glacées & une purée au panais
Soupe lentilles & crevettes à la coriandre
Recette pour robot de cuisine | 4 personnes max
Linguine aux lardons & champignons
avec du pecorino et du persil frais
Le Saloon Burger au poulet pané
avec une mayo herbacée & des smoky potatoes
Feuilleté tressé au saumon & poireaux
avec une salade aneth & cranberries
Confit de canard & pommes sarladaises
avec une sauce au portobello et une salade
Rigatoni au lard fumé & crème de bleu
avec de la ciboulette & des noix
Salade au chèvre chaud, lard grillé & noix
avec du thym séché et des tomates
Burger de bœuf, oignons confits, lard & comté
avec des potatoes & une salade au concombre
Cassolette de poisson aux poireaux et à la crème
avec du cabillaud et une purée de pommes de terre saveur moutarde
Burger crousti-fondant au poulet & avocat
avec des potatoes au gomasio & du concombre
Tacos de laitue & poulet à la thaï
avec du riz pandan, de la coriandre et des cacahuètes
Curry thaï léger aux crevettes & coco
avec des herbes fraîches & du riz
Pavé de rumsteak et sauce aux champignons
servis avec des frites et une salade
Pizza naan au bœuf, courgette & cheddar
avec une salade fraîche
Mijoté de poulet sucré-salé aux amandes
avec du persil, un confit d'abricot & de la semoule
Hachis argentin poulet façon pastel de papas
avec du cheddar, du paprika & du poivron
Linguine bolognaise de confit de canard & lardons
avec des lardons fumés, du parmesan et du persil frais
Poivrons farcis au bœuf haché & sauce aux herbes
avec du fromage râpé, de l'origan & une salade
Menu de la semaine : découvrez nos recettes
Salade façon piémontaise au jambon
avec des pommes de terre & de la sucrine
Rigatoni aux épinards, miso & portobellos
avec des graines de sésame & de la crème
Tarte coup de soleil gratinée au chorizo
avec du poivron & du cheddar
Huevos rancheros à la mexicaine & porc haché
garnis de cheddar, chips de tortilla & haricots
Farfalle au pesto de champignons & pecorino
avec du persil & de la salade
Bowl ensoleillé, couscous perlé, tomate & burrata
avec du pesto rosso, du basilic
Bowl de boulettes veggie thaï & portobello
avec des graines de sésame & une sauce chili
Crevettes sautées au miel, citron & gingembre
avec du pak choï & de la coriandre
Poulet sauce coco-satay & nouilles soba
avec du poivron & du beurre de cacahuètes
Taboulé de boulgour persillé & dinde
avec du poivron & des raisins secs
Quesadillas au bœuf & cheddar râpé
avec une salade de tomates cerises & maïs
Risotto champêtre au couscous perlé & coppa
avec du grana padano AOP
Curry bowl de saumon & lentilles corail
avec du brocoli & du lait de coco
Salade de grenailles, poulet doré & radis
avec des tomates séchées & de l'aïoli
Burger veggie : portobello glacé au balsamique
avec des oignons caramélisés & de l'aïoli
Farfalle forestières au poulet & salade fraîche
avec du pesto de champignons & du gouda
Pizza naan Verdura mozza, pesto & poivrons
avec des champignons & une salade
Aubergine braisée & boulgour à la marocaine
avec des lentilles & un tfaya aux raisins secs
Galette complète au jambon & gouda
avec une salade garnie de tomates
Linguine, ricotta & chorizo
avec des tomates cerises, du baslic & du poivron