La Grecque : tomates cerises, olives & pita
avec du fromage à la grecque et de l'origan
- Gluten
- Blé
- Lait (contient du lactose)
- Blé
- Gluten
- Épeautre
- Peut contenir des traces d'allergènes
- Moutarde
Pour vous, comme pour la planète, nous faisons tout notre possible pour vous proposer des légumes de saison issus de fournisseurs sélectionnés avec soin.
Ingrédients
2 pièce(s)
Pain pita
(Contient : Gluten, Blé Peut contenir : Blé , Gluten, Épeautre )
½ pièce(s)
Oignon
½
Tomates cerises
½ pièce(s)
(Mini) Concombre
½ pièce(s)
Sucrine
½ sachet(s)
Origan séché
(Peut contenir : Moutarde)
½ paquet(s)
Olives Kalamata
½ paquet(s)
Fromage à la grecque
(Contient : Lait (contient du lactose))
Non inclus dans la livraison
1 cc
Vinaigre de vin rouge ou de cidre
1 cs
Huile d'olive
selon le goût
Poivre et sel
Ustensiles
Instructions
- Veillez à bien respecter les quantités indiquées à gauche pour préparer votre recette !
- Si vous n'avez pas de grille-pain, préchauffez le four à 180°C (160°C chaleur tournante). Enfournez les pitas 4-6 min sur une plaque de cuisson ou toastez-les au grille-pain.
- Pendant ce temps, ciselez finement ½ oignon par personne.
- Mettez l'oignon à tremper quelques min dans un bol d'eau froide ou glacée pour atténuer le goût de l'oignon cru (n'en mettez pas dans la salade si vous ne l'aimez pas cru), puis égouttez-le.
- Coupez les tomates cerises en deux et le concombre en fines demi-lunes.
- Coupez la sucrine en fines lanières.
L’ASTUCE DU CHEF : Les premières feuilles de votre sucrine peuvent être déshydratées ; retirez-les avant de les consommer.
- Faites une vinaigrette en mélangeant le vinaigre de vin avec un généreux filet d'huile d'olive, l'origan séché, du sel et du poivre dans un saladier.
- Égouttez les olives et rincez-les sous l'eau froide.
- Au moment de servir, mélangez la vinaigrette avec les tomates, le concombre, la sucrine, les olives et l'oignon cru (selon votre goût).
L'ASTUCE DU CHEF : Vous pouvez également couper les olives en morceaux si vous préférez.
- Servez la salade dans des assiettes creuses.
- Émiettez le fromage à la grecque par-dessus.
- Servez avec les pain pita.
