Fusilli faciles aux crevettes & pesto rouge
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Fusilli faciles aux crevettes & pesto rouge

Fusilli faciles aux crevettes & pesto rouge

avec des poivrons grillés & du fromage râpé

Aujourd’hui, cuisinez avec nos poivrons grillés italien pour une véritable explosion de saveurs italiennes. Originaires des Pouilles et séchés sous le soleil méditerranéen, ces poivrons grillés apportent une touche ensoleillé et authentique à ce plat. Buon appetito !

Tags:
Rapide
Moins de CO2
Allergènes :
Crustacés
Gluten
Blé
Anhydride sulfureux et sulfites
Lait (contient du lactose)

Référez-vous à l'étiquette du produit pour les informations complètes sur les ingrédients et allergènes

Temps total 25 minutes
Temps de préparation15 minutes
Difficulté Facile

Ingrédients

quantité

½ pièce(s)

Gousse d'ail

½ paquet(s)

Poivrons grillés

½ paquet(s)

Crevettes

(Contient Crustacés)

90 g

Fusilli complètes

(Contient Gluten, Blé Peut contenir Œuf, Moutarde, Soja)

½ sachet(s)

Pesto rosso

(Contient Anhydride sulfureux et sulfites)

½ sachet(s)

Fromage râpé à l'italienne

(Contient Lait (contient du lactose))

½ sachet(s)

Salade

Ingrédients à avoir chez soi

1 cs

Huile d'olive

½ cc

Vinaigre balsamique noir

selon le goût

Poivre et sel

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Valeurs nutritionnelles

Énergie (kJ)2897 kJ
Énergie (kcal)692 kcal
Matières grasses32.3 g
dont acides gras saturés5.7 g
Glucides65.1 g
dont sucres10.5 g
Protéines29.8 g
Sel2.74 g

Ustensiles

Passoire
Casserole
Passoire
Sauteuse

Instructions

Ail, ail, ail !
1
  • Veillez à bien respecter les quantités indiquées à gauche pour préparer votre recette !
  • Portez une casserole d'eau salée à ébullition pour les pâtes (voir L'ASTUCE).
  • Ciselez ou râpez l'ail. 
  • Égouttez et coupez les poivrons grillés en lanières.
  • Épongez les crevettes avec de l'essuie-tout.

L'ASTUCE DU CHEF : Utilisez une bouilloire si vous en avez une ou un couvercle pour que l'eau bout plus vite.

Pâtes en ébullition
2
  • Faites cuire les pâtes 12-15 min dans la casserole d'eau bouillante. 
  • Gardez ¼ louche d'eau de cuisson par personne, puis égouttez-les.
Crevettes au chaud
3
  • 2-3 min après avoir lancé la cuisson des pâtes, faites chauffer un généreux filet d'huile d'olive dans une grande sauteuse à feu moyen-vif. 
  • Ajoutez-y les crevettes et faites-les dorer 3-4 min. 
  • Ajoutez l'ail et les poivrons grillés. Prolongez la cuisson de 2-3 min.
  • Terminez par y verser le pesto rosso, les pâtes et l'eau de cuisson réservée. Salez et poivrez, puis mélangez activement 2 min. 
La touche finale
4
  • Disposez les pâtes aux crevettes dans les assiettes. 
  • Parsemez-les de fromage râpé.
  • Disposez un petit tas de salade par-dessus au centre, et arrosez-le d'un petit filet de vinaigre balsamique noir (voir L'ASTUCE).
  • Mélangez bien avant de déguster.

L'ASTUCE DU CHEF : Si vous n'aimez pas la salade chaude, servez-la dans des bols à côté.