Chili con carne de Cyril Lignac
garni de crème & chips de tortillas
Calories
:
894 kcalProtéines
:
43.9g protéinesTemps total
:
35 minutesDifficulty
:
FacileÉpicé
15 min de prépa
Allergènes:
- Lait (contient du lactose)
- Lait (contient du lactose)
- Peut contenir des traces d'allergènes
Avec 4 recettes exclusives de Cyril Lignac chaque mois au menu HelloFresh, il va y avoir de quoi se prendre pour un chef. Et se faire plaisir à table. Comme il le dit si bien : « Tu vas te régaler en toute simplicité. »
Produit dans un atelier qui traite des œufs, du lait, du poisson, des arachides, du sésame, des crustacés, du soja, des fruits à coque et du blé.
Ingrédients
quantité
1 pièce(s)
Gousse d'ail
½ pièce(s)
Oignon
⅓ pièce(s)
Piment
½ paquet(s)
Viande hachée au bœuf
½ sachet(s)
Cumin en poudre
½ sachet(s)
Paprika fumé en poudre
½ paquet(s)
Chair de tomates
½ paquet(s)
Haricots rouges
½ boîte(s)
Maïs en conserve
½ pot(s)
Crème épaisse
(Contient : Lait (contient du lactose))
⅓ sachet(s)
Chips tortillas
(Peut contenir : Lait (contient du lactose))
Non inclus dans la livraison
100 ml
Bouillon de bœuf
1 cc
Beurre
½ cs
Huile d'olive
selon le goût
Poivre et sel
Ustensiles
•Spatule
•Marmite à soupe ou grande casserole avec couvercle
•Passoire
•Bol
Instructions
1
- Veillez à bien respecter les quantités indiquées à gauche pour préparer votre recette !
- Préparez le bouillon avec de l'eau chaude.
- Ciselez finement l'ail et l'oignon.
- Épépinez et ciselez le piment (ça pique ! Dosez-le selon votre goût).
2
- Faites chauffer une noix de beurre dans une marmite à feu vif. Faites-y revenir l'ail et l'oignon 2-3 min.
- Ajoutez le bœuf haché et faites-le revenir 4-5 min en l'émiettant avec une spatule, ou jusqu'à ce qu'il soit doré.
3
- Ajoutez la chair de tomates, le piment, le bouillon et, par personne : ½ sachet de cumin et ½ sachet de paprika fumé. Faites mijoter 5-7 min à feu moyen.
- En attendant, égouttez les haricots rouges et le maïs. Ajoutez-les à la marmite et laissez mijoter 15-20 min.
4
- Disposez la crème dans un bol et les chips de tortillas dans un autre.
- Servez le chili dans les assiettes. Présentez la crème et les chips de tortillas à côté.
