Sandwich express au poulet teriyaki
2 portions | avec des crudités- Gluten
- Blé
- Soja
- Lait (contient du lactose)
- Œuf
- Moutarde
- Lait (contient du lactose)
- Gluten
- Peut contenir des traces d'allergènes
- Fruits à coque
- Graines de sésame
- Noix
- Amandes
Il ne vous faudra que 15 min pour réaliser ce délicieux sandwich fusion à base de pain à hot-dog et de poulet teriyaki ! Si vous décidez de l'emporter avec vous au travail, séparez tous les éléments, puis ajoutez les garnitures au dernier moment seulement !
Ingrédients
1 cm
Gingembre frais
1 sachet(s)
Sauce asiatique sucrée
(Contient: Gluten, Blé , Soja)
2 pièce(s)
Filet de poulet
(Peut contenir : Lait (contient du lactose), Gluten)
2 pièce(s)
Pain à hot-dog
(Contient: Gluten, Blé , Lait (contient du lactose), Œuf Peut contenir : Fruits à coque, Graines de sésame, Noix , Amandes)
1 pièce(s)
Sucrine
1 pièce(s)
Concombre
1 sachet(s)
Mayonnaise
(Contient: Œuf, Moutarde)
Ingrédients à avoir chez soi
2 cs
Huile de tournesol
1 cs
Huile d'olive
1 cs
Vinaigre balsamique noir
selon le goût
Poivre et sel
Ustensiles
Instructions
- Préchauffez le four à 230°C (210°C chaleur tournante).
- Râpez finement le gingembre (ça pique ! Dosez-le selon votre goût).
- Dans un bol, mélangez le gingembre, la sauce asiatique sucrée et 40 ml d’eau par personne.
- Coupez les filets de poulet en 3 ou 4 aiguillettes.
- Faites chauffer un filet d’huile de tournesol dans une poêle à feu moyen-vif et faites-y cuire le poulet sur tous les côtés 3-4 min.
- Ajoutez la sauce au poulet et laissez réduire 1-2 min à feu vif, ou jusqu’à ce qu’elle soit légèrement nappante et que le poulet soit cuit à cœur.
- Pendant ce temps, enfournez les pains à hot-dog 4-5 min sur une plaque de cuisson.
- Coupez la sucrine en fines lanières (voir L'ASTUCE) et le concombre en rondelles.
- Incisez les pains en deux sans totalement séparer les deux parties et tartinez-y la mayonnaise.
- Ajoutez un peu de salade et de concombre par-dessus, puis les aiguillettes de poulet. Refermez les pains.
L’ASTUCE DU CHEF : Il se peut que les premières feuilles de votre sucrine soient légèrement déshydratées ; pensez à les retirer avant de les consommer.
- Servez le reste de salade et de concombre dans les assiettes. Assaisonnez-la avec un peu d'huile d'olive et de vinaigre balsamique.
- Présentez les sandwichs à côté.
