Salade minute de lentilles, comté AOP & jambon
avec du sarasson & de l'endive
- Lait (contient du lactose)
- Noix
- Fruits à coque
- Blé Khorasan
- Kamut
- Orge
- Seigle
- Épeautre
- Gluten
- Avoine
- Blé
- Peut contenir des traces d'allergènes
- Arachides
- Fruits à coque
- Noix de macadamia
- Amandes
- Noix
- Noix de cajou
- Noix de pécan
- Noix du Brésil
- Noisettes
- Graines de sésame
- Pistaches
Découvrez le plaisir de notre jambon de porc sans nitrite et d’origine France.* *En cas de problème d’approvisionnement nous favorisons des fournisseurs européens de qualité équivalente.
Ingrédients
½ paquet(s)
Lentilles précuites
(Peut contenir : Blé Khorasan, Kamut , Orge , Seigle, Épeautre , Gluten, Avoine , Blé )
½ pièce(s)
Pomme
½ pièce(s)
Endive
30 g
Comté AOP
(Contient : Lait (contient du lactose))
1 pièce(s)
Jambon blanc sans nitrite
35 g
Sarasson aux herbes
(Contient : Lait (contient du lactose))
⅓ sachet(s)
Herbes de Provence
½ pièce(s)
Salade en sachet
½ sachet(s)
Noix concassées
(Contient : Noix , Fruits à coque Peut contenir : Arachides, Fruits à coque, Noix de macadamia , Amandes, Noix , Noix de cajou , Noix de pécan , Noix du Brésil, Noisettes , Graines de sésame, Pistaches )
Non inclus dans la livraison
½ cs
Huile d'olive
1 cc
Moutarde
selon le goût
Poivre et sel
Ustensiles
Instructions
- Veillez à bien respecter les quantités indiquées à gauche pour préparer votre recette !
- Égouttez les lentilles et rincez-les sous l'eau froide.
- Épluchez et coupez la pomme en quartiers, ôtez-en le trognon, puis coupez les quartiers en fines tranches.
- Coupez l'endive en deux dans l'épaisseur et ôtez la partie dure et amère de la base en y prélevant un cône. Coupez l'endive en fines demi-lunes.
L’ASTUCE DU CHEF : Il se peut que les premières feuilles de vos endives soient légèrement abîmées ; pensez à les retirer avant de les consommer.
- Coupez le comté et le jambon en dés de 1 cm.
- Dans un saladier, mélangez le sarasson avec un filet d'huile d'olive et, par personne : 1 cc de moutarde, ⅓ sachet d'herbes de Provence, du sel et du poivre.
- Dans le saladier, ajoutez les lentilles, la pomme, les endives, la salade, le comté et le jambon.
- Mélangez bien.
- Servez la salade automnale dans les assiettes creuses.
- Garnissez avec les noix.
