Portobello farci au chèvre frais & noix
avec des potatoes & des tomates cerises rôties4.0(880)
Calories
:
647 kcalProtéines
:
17.9g protéinesTemps total
:
45 minutesDifficulty
:
IntermédiaireVégétarien
Allergènes:
- Lait (contient du lactose)
- Noix
- Fruits à coque
- Arachides
- Fruits à coque
- Graines de sésame
- Peut contenir des traces d'allergènes
-
Produit dans un atelier qui traite des œufs, du lait, du poisson, des arachides, du sésame, des crustacés, du soja, des fruits à coque et du blé.
Ingrédients
quantité
300 g
Pommes de terre
½ brin(s)
Romarin
½ pièce(s)
Oignon
½
Tomates cerises rouges
½ pièce(s)
Piment
1 pièce(s)
Portobello
35 g
Fromage de chèvre frais
(Contient: Lait (contient du lactose))
½ sachet(s)
Noix concassées
(Contient: Noix , Fruits à coque Peut contenir : Arachides, Fruits à coque, Graines de sésame)
Ingrédients à avoir chez soi
1 cs
Huile d'olive
½ cc
Miel
1 cs
Vinaigre balsamique noir
selon le goût
Poivre et sel
Ustensiles
•Casserole
•Essuie-tout
•Sauteuse avec couvercle
•Plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé
•Plat à four
Instructions
1
- Veillez à bien respecter les quantités indiquées à gauche pour préparer votre recette !
- Préchauffez le four à 200°C (180°C chaleur tournante) et portez une grande casserole d’eau à ébullition pour les pommes de terre.
- Lavez-les bien et coupez-les en quartiers longs et fins.
- Faites-les cuire dans l’eau 4-6 min, puis égouttez-les et réservez-les sans couvercle. Ensuite, épongez-les avec de l’essuie-tout.
2
- Pendant ce temps, effeuillez et ciselez finement le romarin.
- Coupez l’oignon rouge en rondelles et les tomates cerises en deux.
- Coupez le poivron en dés.
3
- Faites chauffer un filet d’huile d’olive à feu moyen-vif dans une sauteuse. Faites-y cuire les pommes de terre et le romarin 10-12 min à couvert. Salez et poivrez.
- Ajoutez les dés de poivron et faites cuire 10-13 min de plus.
- Retirez le couvercle lorsqu'il reste 5 min de cuisson.
4
- Pendant ce temps, disposez les rondelles d’oignon rouge sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
- Déposez les portobellos sur la plaque (partie du dessous vers le haut) et garnissez-les de fromage de chèvre. Salez et poivrez. Nappez les portobellos garnis avec le miel. Enfournez-les 18-20 min.
- Lorsqu'il reste 5 min de cuisson, parsemez les noix concassées par-dessus.
CONSEIL: Si vous avez trop de garniture, vous pouvez en garder et la manger à côté !
5
- Répartissez les tomates cerises et le poivron dans un plat à four. Arrosez d'un filet de vinaigre balsamique noir et d'huile d'olive. Salez et poivrez.
- Enfournez le tout 15 min.
6
- Servez les pommes de terre et le portobello farci dans les assiettes avec les tomates cerises et le poivron rôti.
- Arrosez d’un filet d’huile d’olive si vous le souhaitez.
