Pizza naan Regina aux olives Kalamata
avec du jambon & des champignons de Paris4.5(60)
Calories
:
725 kcalProtéines
:
29.6g protéinesTemps total
:
25 minutesDifficulty
:
FacileRapide
Allergènes:
- Lait (contient du lactose)
- Gluten
- Blé
Notre viande de porc est 100% origine France* et nos charcuteries origine UE. *En cas de problème d'approvisionnement nous favorisons des fournisseurs européens de qualité équivalente.
Produit dans un atelier qui traite des œufs, du lait, du poisson, des arachides, du sésame, des crustacés, du soja, des fruits à coque et du blé.
Ingrédients
quantité
¼ pièce(s)
Échalote
1 pièce(s)
Gousse d'ail
60 g
Champignons de Paris
¼ paquet(s)
Olives Kalamata dénoyautées
1 tranche(s)
Jambon blanc
⅓ paquet(s)
Chair de tomates
⅓ sachet(s)
Origan séché
1 pièce(s)
Pain naan
(Contient: Lait (contient du lactose), Gluten, Blé )
1 sachet(s)
Fromage râpé à l'italienne
(Contient: Lait (contient du lactose))
½ sachet(s)
Salade
Ingrédients à avoir chez soi
1 cs
Huile d'olive
½ cc
Sucre
½ cc
Moutarde
½ cc
Vinaigre balsamique noir
selon le goût
Poivre et sel
Ustensiles
•Poêle
•Plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé
•Saladier
Instructions
1
- Veillez à bien respecter les quantités indiquées à gauche pour préparer votre recette.
- Préchauffez le four à 230°C (210°C chaleur tournante).
- Ciselez l’échalote et l’ail. Nettoyez les champignons avec un essuie-tout humide et coupez-les en fines tranches. Égouttez et rincez les olives kalamata.
- Formez un rouleau avec les tranches de jambon, puis coupez-le en lanières.
2
- Faites chauffer un filet d’huile d’olive dans une poêle à feu moyen-vif. Faites-y revenir l’échalote et l’ail 3-4 min.
- Ajoutez la quantité indiquée de chair de tomates et, par personne : une pincée d'origan séché, ½ cc de sucre et 1 cs d’eau. Salez et poivrez. Faites cuire 2-3 min supplémentaires.
3
- Placez les naans sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Humidifiez-les légèrement avec un peu d'eau afin d’éviter que les pizzas ne se dessèchent au four.
- Invitez chacun à garnir la pizza. Étalez la sauce sur les naans en laissant un bord de 5 mm. Répartissez les champignons, puis le jambon par-dessus. Saupoudrez de fromage râpé et d'une pincée d’origan séché par personne. Ajoutez quelques olives.
- Enfournez le tout 6-10 min, ou jusqu’à ce que le fromage soit fondu et gratiné.
4
- Pendant que la pizza cuit, faites une vinaigrette en mélangeant un peu de moutarde avec de l'huile d’olive et du vinaigre balsamique dans un saladier. Salez et poivrez.
- Juste avant de servir, ajoutez-y la salade et mélangez bien.
- Coupez chaque pizza en parts et servez-les dans les assiettes avec la salade à côté.
