Pizza naan jambon cru & huile saveur truffe
avec du pesto de champignons & de la salade
La Naanaccia est une variante gourmande de la focaccia traditionnelle, où la pâte est remplacée par un pain naan moelleux. Ici, vous la dégusterez avec une crème aux champignons saveur truffe, de la mozzarella et du jambon sec. Voyage direct en Italie en seulement 15 min de préparation !
Tags:
Moins de CO2
•Peu de cuisine
Allergènes :
Milk
•Gluten
•Hvede
•Schwefeldioxide und Sulfite
•Cashewnoten
•Tree nuts
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Temps total 35 minutes
Temps de préparation25 minutes
Difficulté Facile
Ingrédients
quantité
1 pièce(s)
Pain naan
½ pot(s)
Ricotta
30 g
Pesto de champignons
1 tranche(s)
Jambon sec
½ pièce(s)
Mozzarella
4 ml
Huile d'olive saveur truffe
½ sachet(s)
Salade
Ingrédients à avoir chez soi
1 cs
Huile d'olive
1 cc
Vinaigre balsamique noir
selon le goût
Poivre et sel
Valeurs nutritionnelles
Énergie (kJ)3504 kJ
Énergie (kcal)838 kcal
Matières grasses47.3 g
dont acides gras saturés14.1 g
Glucides67.8 g
dont sucres6.8 g
Fibres alimentaires4.1 g
Protéines32.8 g
Sel3 g
Ustensiles
•Bol
•Plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé
Instructions
1
- Veillez à bien respecter les quantités indiquées à gauche pour préparer votre recette.
- Préchauffez le four à 230°C (210°C chaleur tournante).
- Placez les naans sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
2
- Mélangez dans un bol la ricotta et le pesto de champignons, puis poivrez.
- Étalez la sauce sur les naans en laissant un bord de 5 mm.
3
- Enfournez le tout 6-10 min.
- Pendant ce temps, déchirer en lanière le jambon sec et coupez en morceau la mozzarella. Épongez-la avec un essuie-tout pour éviter qu'elle détrempe le naan.
4
- Disposez sur chaque naan des morceaux de mozzarella, de jambon et une partie de la salade.
- Parsemez de quelques gouttes d'huile de truffe.
- Coupez chaque pizza en parts et servez-les dans les assiettes. Servez le reste de la salade à côté en versant un filet d'huile d'olive et de vinaigre balsamique.
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