Salade maxi gain de temps bœuf & fromage bleu
avec des croutons & de l'origan
Découvrez le pain de campagne tranché avec sa farine de blé tradition française. Un véritable régal pour les amateurs de pain, ce produit est composé d'ingrédients 100% origine France et ne contient aucun additif. Le fromage utilisé dans ce plat contient de la présure animale.
Produit dans un atelier qui traite des œufs, du lait, du poisson, des arachides, du sésame, des crustacés, du soja, des fruits à coque et du blé.
Ingrédients
1 tranche(s)
Pain de campagne tranché
(Contient: Gluten, Blé Peut contenir : Fruits à coque, Graines de sésame)
½ pièce(s)
Oignon
½ pièce(s)
Courgette
½ pièce(s)
Tête d'ail
½ pièce(s)
Sucrine
½ pièce(s)
Tomate
⅓ sachet(s)
Origan séché
½ paquet(s)
Émincés de bœuf
(Peut contenir : Œuf, Moutarde, Céleri, Gluten, Lait (contient du lactose))
½ paquet(s)
Fromage bleu
(Contient: Lait (contient du lactose))
Ingrédients à avoir chez soi
1.5 cs
Huile d'olive
1 cc
Vinaigre balsamique noir
selon le goût
Poivre et sel
Ustensiles
Instructions
- Veillez à bien respecter les quantités indiquées à gauche pour préparer votre recette !
- Si vous n'avez pas de grille-pain, préchauffez le four à 210°C en mode grill.
- Déchirez ou coupez le pain en dés pour en faire des croûtons (voir L'ASTUCE). Sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, mélangez-les avec un filet d'huile d'olive, du sel et du poivre.
- Enfournez aussitôt 8-10 min, ou jusqu'à ce que le pain soit grillé.
L'ASTUCE DU CHEF : Si vous avez un grille-pain, toastez le pain, puis coupez-le en dés.
- Pendant ce temps, coupez l'oignon et la courgette en fines demi-lunes de 5 mm. Ciselez l'ail.
- Faites chauffer un filet d'huile d'olive dans une poêle à feu moyen-vif et faites-y revenir les légumes 5-6 min avec une pincée d'ail, ou jusqu'à ce que la courgette soit tendre.
- Coupez grossièrement la sucrine en fines lanières et la tomate en dés (voir L'ASTUCE).
- Dans un saladier, mélangez un filet d'huile d'olive et de vinaigre balsamique avec ⅓ sachet d'origan séché par personne. Salez et poivrez.
L’ASTUCE DU CHEF : Il se peut que les premières feuilles de votre sucrine soient légèrement déshydratées ; pensez À les retirer avant de les consommer.
- Faites chauffer un filet d’huile d’olive dans une grande poêle à feu moyen-vif.
- Recoupez les émincés de bœuf en plus petites lanières si nécessaire. Salez et poivrez-les.
- Quand l’huile est bien chaude, faites cuire la viande 2-3 min, ou jusqu'à ce qu'elle soit dorée. Réservez-la dans une assiette recouverte d’aluminium jusqu’au service.
- Laissez les légumes refroidir un peu, puis au moment de servir, mélangez-les ainsi que la sucrine, les croûtons et la tomate dans le saladier avec la vinaigrette.
- Émiettez le fromage bleu.
- Répartissez la salade dans des assiettes creuses.
- Disposez la viande et le fromage bleu par-dessus.
