Salade maxi gain de temps bœuf & fromage bleu

Name: Salade maxi gain de temps bœuf & fromage bleu avec des croutons & de l'origan
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: Fusion
Ingredients: 2 tranche(s) Pain de campagne tranché; 1 pièce(s) Oignon; 1 pièce(s) Courgette; 1 pièce(s) Gousse d'ail; 1 pièce(s) Sucrine; 1 pièce(s) Tomate; ⅔ sachet(s) Origan séché; 1 paquet(s) Émincés de bœuf; 1 paquet(s) Fromage bleu; 3 cs Huile d'olive; 2 cc Vinaigre balsamique noir; selon le goût Poivre et sel

avec des croutons & de l'origan

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Découvrez le pain de campagne tranché avec sa farine de blé tradition française. Un véritable régal pour les amateurs de pain, ce produit est composé d'ingrédients 100% origine France et ne contient aucun additif. Le fromage utilisé dans ce plat contient de la présure animale.

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Calorie Smart

Allergènes :

Gluten

•Blé

•Lait (contient du lactose)

Référez-vous à l'étiquette du produit pour les informations complètes sur les ingrédients et allergènes

Temps total 15 minutes

Temps de préparation15 minutes

Difficulté Facile

Ingrédients

quantité

1 tranche(s)

Pain de campagne tranché

(Contient: Gluten, Blé Peut contenir: Fruits à coque, Graines de sésame)

½ pièce(s)

Oignon

½ pièce(s)

Courgette

½ pièce(s)

Gousse d'ail

½ pièce(s)

Sucrine

½ pièce(s)

Tomate

⅓ sachet(s)

Origan séché

½ paquet(s)

Émincés de bœuf

(Peut contenir: Œuf, Moutarde, Céleri, Gluten, Lait (contient du lactose))

½ paquet(s)

Fromage bleu

(Contient: Lait (contient du lactose))

Ingrédients à avoir chez soi

1.5 cs

Huile d'olive

1 cc

Vinaigre balsamique noir

selon le goût

Poivre et sel

Valeurs nutritionnelles

Énergie (kJ)2470 kJ

Énergie (kcal)590 kcal

Matières grasses32.9 g

dont acides gras saturés9.5 g

Glucides39.4 g

dont sucres11.2 g

Protéines33.8 g

Sel2.42 g

Ustensiles

•Plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé

•Poêle

•Saladier

Instructions

Veillez à bien respecter les quantités indiquées à gauche pour préparer votre recette !
Si vous n'avez pas de grille-pain, préchauffez le four à 210°C en mode grill.
Déchirez ou coupez le pain en dés pour en faire des croûtons (voir L'ASTUCE). Sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, mélangez-les avec un filet d'huile d'olive, du sel et du poivre.
Enfournez aussitôt 8-10 min, ou jusqu'à ce que le pain soit grillé.

L'ASTUCE DU CHEF : Si vous avez un grille-pain, toastez le pain, puis coupez-le en dés.

Pendant ce temps, coupez l'oignon et la courgette en fines demi-lunes de 5 mm. Ciselez l'ail.
Faites chauffer un filet d'huile d'olive dans une poêle à feu moyen-vif et faites-y revenir les légumes 5-6 min avec une pincée d'ail, ou jusqu'à ce que la courgette soit tendre.
Coupez grossièrement la sucrine en fines lanières et la tomate en dés (voir L'ASTUCE).
Dans un saladier, mélangez un filet d'huile d'olive et de vinaigre balsamique avec ⅓ sachet d'origan séché par personne. Salez et poivrez.

L’ASTUCE DU CHEF : Il se peut que les premières feuilles de votre sucrine soient légèrement déshydratées ; pensez À les retirer avant de les consommer.

Faites chauffer un filet d’huile d’olive dans une grande poêle à feu moyen-vif.
Recoupez les émincés de bœuf en plus petites lanières si nécessaire. Salez et poivrez-les.
Quand l’huile est bien chaude, faites cuire la viande 2-3 min, ou jusqu'à ce qu'elle soit dorée. Réservez-la dans une assiette recouverte d’aluminium jusqu’au service.

Laissez les légumes refroidir un peu, puis au moment de servir, mélangez-les ainsi que la sucrine, les croûtons et la tomate dans le saladier avec la vinaigrette.
Émiettez le fromage bleu.
Répartissez la salade dans des assiettes creuses.
Disposez la viande et le fromage bleu par-dessus.