Pancakes banane & confiture de fraises
+/- 8 pancakes- Lait (contient du lactose)
- Blé
- Fruits à coque
- Amandes
- Céleri
- Anhydride sulfureux et sulfites
- Peut contenir des traces d'allergènes
- Fruits à coque
- Lait (contient du lactose)
- Moutarde
- Œuf
- Gluten
- Lupin
- Soja
- Graines de sésame
- Arachides
Envie d'un goûter à l'américaine ? Offrez-vous une pause gourmande et satisfaisante avec ces pancakes à la banane, nappés de confiture de fraises. Une combinaison irrésistible de saveurs!
Ingrédients
2 pièce(s)
Banane
(Peut contenir : Céleri, Anhydride sulfureux et sulfites)
1 pot(s)
Yaourt à la grecque
(Contient: Lait (contient du lactose))
2 pot(s)
Miel de fleurs
(Peut contenir : Fruits à coque, Lait (contient du lactose), Moutarde)
¼ sachet(s)
Levure chimique
(Contient: Blé Peut contenir : Œuf, Gluten, Lupin, Lait (contient du lactose), Soja)
150 g
Farine de blé
(Contient: Blé Peut contenir : Gluten)
2 pot(s)
Confiture de fraises
(Peut contenir : Fruits à coque, Lait (contient du lactose), Moutarde, Anhydride sulfureux et sulfites)
1 sachet(s)
Amandes effilées
(Contient: Fruits à coque, Amandes Peut contenir : Fruits à coque, Graines de sésame, Arachides)
Ingrédients à avoir chez soi
2 pièce(s)
Œuf
3 cs
Lait
2 cc
Beurre
1 cc
Sel
Ustensiles
Instructions
- Dans un saladier, écrasez 2 bananes. Cassez-y un à un les œufs, puis ajoutez le yaourt à la grecque, 3 cuillères à soupe de lait, la moitié du miel et mélangez bien.
- Ajoutez ¼ sachet de levure et une pincée de sel, puis ajoutez 150 g de farine et mélangez à nouveau jusqu'à obtenir une texture épaisse et homogène.
- Couvrez avec du film alimentaire ou un torchon et laissez reposer la pâte au moins 15 min.
LE SAVIEZ-VOUS ? En pâtisserie, un appareil est un mélange d'aliments divers crus, qui sert à réaliser une préparation.
- Pendant ce temps, faites chauffer une casserole à feu vif et faites-y dorer les amandes à sec.
- Réservez-les hors de la casserole.
- Faites chauffer du beurre dans une grande poêle (à crêpes, c'est encore mieux) à feu moyen.
- Une fois bien chaude, ajouter 4 cs de pâte à pancakes dans la poêle (voir L'ASTUCE).
- Faites cuire le pancake 2-3 min de chaque côté.
L'ASTUCE DU CHEF: Vous pouvez utiliser une louche si vous préférez.
- Répétez l'opération jusqu'à épuisement de l'appareil (voir L'ASTUCE).
- Une fois les pancakes terminés, servez-les dans une grande assiette. Disposez le restant de miel et la confiture par-dessus selon votre goût.
- Parsemez d'amandes effilées grillées.
L'ASTUCE DU CHEF : Un pancake est bien cuit lorsqu'il est doré de chaque côté et qu'il a bien gonflé.
