Le Hot Avocado Burger au bœuf
avec du gouda fondant & un chutney d'abricot
- Lait (contient du lactose)
- Gluten
- Blé
- Graines de sésame
- Lait (contient du lactose)
- Œuf
- Fruits à coque
- Peut contenir des traces d'allergènes
Laissez-nous vous parler un peu plus du Hot Avocado Burger : du bœuf parfumé aux épices mexicaines, grillé avec soin et garni de gouda fondant donnent le La à un gourmand dip d’avocat ! Que ce soit un peu, beaucoup ou passionnément... On ne se lasse pas de cette combinaison détonnante.
Ingrédients
150 g
Viande hachée au bœuf
⅓ sachet(s)
Épices mexicaines
15 g
Gouda râpé
(Contient : Lait (contient du lactose))
1 pièce(s)
Pain burger aux graines
(Contient : Gluten, Blé Peut contenir : Graines de sésame, Lait (contient du lactose), Œuf, Fruits à coque)
½ pièce(s)
Dip d'avocat
1 pièce(s)
Tomate
30 g
Salade
20 g
Chutney d'abricots
Non inclus dans la livraison
1 cs
Huile d'olive
½ cc
Vinaigre balsamique blanc / riz
selon le goût
Poivre et sel
Ustensiles
Instructions
- Veillez à bien respecter les quantités indiquées à gauche pour préparer votre recette !
- Préchauffez le four à 200°C (180°C chaleur tournante).
- Dans un grand bol, mélangez le bœuf haché avec du sel, du poivre et ⅓ de sachet d'épices mexicaines par personne (ça pique ! Dosez-les selon votre goût).
- Façonnez des steaks hachés de 2 cm d'épaisseur avec vos mains.
- Dans une poêle, faites chauffer un filet d'huile d'olive à feu moyen-vif et faites-y cuire les steaks 2-3 min d'un côté.
- Retournez-les, saupoudrez chaque steak de gouda râpé et ajoutez 1 cs d'eau à côté dans la poêle. Faites cuire 2-3 min à couvert.
CONSEIL : Ajouter de l'eau et cuire à couvert permet au fromage de fondre rapidement grâce à la vapeur.
- Coupez les pains burger en deux dans l'épaisseur.
- Enfournez-les 4-6 min sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
- Coupez les tomates en rondelles.
CONSEIL : Utilisez un couteau à dents pour couper vos tomates plus facilement !
- Dans un saladier, faites une vinaigrette en mélangeant de l'huile d'olive avec du vinaigre balsamique, du sel et du poivre.
- Ajoutez la salade, puis mélangez.
- Sortez les pains burger du four et étalez le chutney d'abricot sur la base de chaque pain.
- Ajoutez un peu de salade, un peu de dip d'avocat, 1 ou 2 rondelles de tomates, puis le steak et son fromage.
- Servez le reste de salade, de tomates et de dip d'avocat à côté du burger dans les assiettes.
