Le Hot Avocado Burger au bœuf

Name: Le Hot Avocado Burger au bœuf avec du gouda fondant & un chutney d'abricot
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: Americaine
Ingredients: 300 g Viande hachée au bœuf; ⅔ sachet(s) Épices mexicaines; 25 g Gouda râpé; 2 pièce(s) Pain burger aux graines; 1 pièce(s) Dip d'avocat; 2 pièce(s) Tomate; 60 g Salade; 40 g Chutney d'abricots; 2 cs Huile d'olive; 1 cc Vinaigre balsamique blanc ou de riz; selon le goût Poivre et sel

avec du gouda fondant & un chutney d'abricot

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Laissez-nous vous parler un peu plus du Hot Avocado Burger : du bœuf parfumé aux épices mexicaines, grillé avec soin et garni de gouda fondant donnent le La à un gourmand dip d’avocat ! Que ce soit un peu, beaucoup ou passionnément... On ne se lasse pas de cette combinaison détonnante.

Tags:

Épicé

•Rapide

Allergènes :

Milk

•Gluten

•Hvede

Référez-vous à l'étiquette du produit pour les informations complètes sur les ingrédients et allergènes

Temps total 25 minutes

Temps de préparation15 minutes

Difficulté Facile

Ingrédients

quantité

150 g

Viande hachée au bœuf

⅓ sachet(s)

Épices mexicaines

15 g

Gouda râpé

1 pièce(s)

Pain burger aux graines

½ pièce(s)

Dip d'avocat

1 pièce(s)

Tomate

30 g

Salade

20 g

Chutney d'abricots

Ingrédients à avoir chez soi

1 cs

Huile d'olive

½ cc

Vinaigre balsamique blanc ou de riz

selon le goût

Poivre et sel

Valeurs nutritionnelles

Énergie (kcal)906 kcal

Énergie (kJ)3792 kJ

Matières grasses53.5 g

dont acides gras saturés17.4 g

Glucides57.2 g

dont sucres13.8 g

Fibres alimentaires7.3 g

Protéines47.2 g

Sel4.2 g

Ustensiles

•Grand bol

•Poêle avec couvercle

•Plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé

•Saladier

Instructions

Veillez à bien respecter les quantités indiquées à gauche pour préparer votre recette !
Préchauffez le four à 200°C (180°C chaleur tournante).
Dans un grand bol, mélangez le bœuf haché avec du sel, du poivre et ⅓ de sachet d'épices mexicaines par personne (ça pique ! Dosez-les selon votre goût).
Façonnez des steaks hachés de 2 cm d'épaisseur avec vos mains.

Dans une poêle, faites chauffer un filet d'huile d'olive à feu moyen-vif et faites-y cuire les steaks 2-3 min d'un côté.
Retournez-les, saupoudrez chaque steak de gouda râpé et ajoutez 1 cs d'eau à côté dans la poêle. Faites cuire 2-3 min à couvert.

CONSEIL : Ajouter de l'eau et cuire à couvert permet au fromage de fondre rapidement grâce à la vapeur.

Coupez les pains burger en deux dans l'épaisseur.
Enfournez-les 4-6 min sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.

Coupez les tomates en rondelles.

CONSEIL : Utilisez un couteau à dents pour couper vos tomates plus facilement !

Dans un saladier, faites une vinaigrette en mélangeant de l'huile d'olive avec du vinaigre balsamique, du sel et du poivre.
Ajoutez la salade, puis mélangez.

Sortez les pains burger du four et étalez le chutney d'abricot sur la base de chaque pain.
Ajoutez un peu de salade, un peu de dip d'avocat, 1 ou 2 rondelles de tomates, puis le steak et son fromage.
Servez le reste de salade, de tomates et de dip d'avocat à côté du burger dans les assiettes.