Skip to main content

Recettes Francaises

Galette de blé noir aux lardons et fromage frais

Galette de blé noir aux lardons et fromage frais

Galette de blé noir aux lardons et fromage frais

avec un confit d'oignons, du miel, des noix & de la salade

Jusqu’à -25% sur 4 Box + 3 cadeaux

-

Tags:

Rapido

•Calorie Smart

Allergènes :

Lait (contient du lactose)

Référez-vous à l'étiquette du produit pour les informations complètes sur les ingrédients et allergènes

Temps total 15 minutes

Temps de préparation10 minutes

Difficulté Facile

Ingrédients

quantité

50 g

Lardons fumés

45 g

Oignons rouges hachés

½ pièce(s)

Tomate

30 g

Salade

1 pièce(s)

Galette de blé noir

(Peut contenir: Lait (contient du lactose), Œuf, Gluten)

25 g

Fromage frais aux herbes

(Contient: Lait (contient du lactose) Peut contenir: Anhydride sulfureux et sulfites, Moutarde)

5 g

Noix concassées

Ingrédients à avoir chez soi

1 cc

Beurre

1.5 cc

Vinaigre balsamique noir

1 cs

Huile d'olive

1 cc

Miel

1 cc

Cassonade

selon le goût

Poivre et sel

Valeurs nutritionnelles

Énergie (kcal)531.6 kcal

Énergie (kJ)2224.2 kJ

Matières grasses38.4 g

dont acides gras saturés14 g

Glucides29.5 g

dont sucres12.4 g

Fibres alimentaires3.4 g

Protéines15.1 g

Sel2.4 g

Ustensiles

•Poêle

•Saladier

Instructions

Confire les oignons

1

Faites chauffer une poêle à feu moyen-vif et ajoutez les lardons ainsi que l’oignon haché.
Faite-les cuire 3-4 minutes, puis déglacez avec ½ cs de vinaigre balsamique noir par personne. Laissez cuire encore 1 minute.
Ajoutez la cassonade et laissez confire à couvert et à feu doux 3-4 minutes en remuant de temps en temps.

Faire la salade

2

Coupez les tomates en dés.
Dans un saladier, mélangez, par personne : ½ cs de vinaigre balsamique, 1 cs d’huile d’olive, du sel et du poivre.
Juste avant de servir, ajoutez les pousses d’épinards et radicchio ainsi que les dés de tomate, puis mélangez.

Assembler les galettes

3

Dans une poêle à feu moyen-vif, faites fondre une partie du beurre et déposez une galette par personne.
Étalez du fromage frais aux herbes dessus. Agrémentez d’oignons confits, de lardons et de noix concassées. Poivrez.
Versez 1 cc de miel. Laissez chauffer environ 1 minute à feu vif, puis repliez les bords pour former un carré.
Répétez la même chose avec les autres galettes.

CONSEIL: Utilisez plusieurs poêles si vous êtes nombreux !

Servir

4

Servez les galettes garnies dans les assiettes.
Disposez la salade à côté.

Meal right image

Meal left image

D’autres plats uniques et délicieux avec ces ingrédients

Tartine camembert, pommes & oignons confits

avec une salade fraîche & des noisettes

Toasts au saumon & ballotine de pintade

avec des légumes rôtis & une sauce aux morilles

Salade de poulet à la crème de basilic

avec des croûtons et des oignons caramélisés

Gratin de crevettes & poisson aux légumes d'été

avec une béchamel & du pecorino

Saumon en papillote & pistou maison

avec de la courgette & des rigatoni

Filet de poulet à la forestière

avec des pommes de terre rôties

Tagliatelle à la crème & chorizo

avec des noix & des épinards

Poulet à l'orientale & houmous

avec une salade aux tomates & amandes

Carré de porc & endives gratinées à la tomme

avec une sauce crème-moutarde

Quiche aux poireaux & lardons

parfumée à la noix de muscade et au gruyère

Spaghetti aux poireaux & lardons

sauce à la crème et au pesto aux champignons des bois

Filet de perche du nil poêlé et risotto d'orzo

aux lardons, fenouil et courgette poêlés

Filet d'églefin poêlé et lentilles cuisinées

aux lardons, poireaux et carottes

Linguine all'Amatriciana

aux lardons, pecorino et sauce tomate sur lit de roquette

Merlu pané & sauce ravigote

servi avec un écrasé de pommes de terre, poireaux et épinards

Cuisse de poulet confite & ravioli aux petits-pois

avec des lardons et une sauce tomate, champignons et sauge

Salade arc-en-ciel de grenailles & lardons

avec des éclats de poivron rouge, pickles d'échalote et ciboulette

Gnocchi poêlés aux lardons

avec de la courgette et du fenouil sautés

Gratin de pâtes aux lardons, champignons & oignons

avec du râpé de raclette et une salade de tomate

Flammekueche traditionnelle aux lardons

avec une salade d'avocat et de ciboulette

Idée repas du soir : testez nos meilleures recettes

Filet mignon de porc, sauce orange & miel

avec des carottes glacées & une purée au panais

Soupe lentilles & crevettes à la coriandre

Recette pour robot de cuisine | 4 personnes max

Linguine aux lardons & champignons

avec du pecorino et du persil frais

Le Saloon Burger au poulet pané

avec une mayo herbacée & des smoky potatoes

Feuilleté tressé au saumon & poireaux

avec une salade aneth & cranberries

Confit de canard & pommes sarladaises

avec une sauce au portobello et une salade

Rigatoni au lard fumé & crème de bleu

avec de la ciboulette & des noix

Salade au chèvre chaud, lard grillé & noix

avec du thym séché et des tomates

Burger de bœuf, oignons confits, lard & comté

avec des potatoes & une salade au concombre

Cassolette de poisson aux poireaux et à la crème

avec du cabillaud et une purée de pommes de terre saveur moutarde

Burger crousti-fondant au poulet & avocat

avec des potatoes au gomasio & du concombre

Tacos de laitue & poulet à la thaï

avec du riz pandan, de la coriandre et des cacahuètes

Curry thaï léger aux crevettes & coco

avec des herbes fraîches & du riz

Pavé de rumsteak et sauce aux champignons

servis avec des frites et une salade

Pizza naan au bœuf, courgette & cheddar

avec une salade fraîche

Mijoté de poulet sucré-salé aux amandes

avec du persil, un confit d'abricot & de la semoule

Hachis argentin poulet façon pastel de papas

avec du cheddar, du paprika & du poivron

Linguine bolognaise de confit de canard & lardons

avec des lardons fumés, du parmesan et du persil frais

Poivrons farcis au bœuf haché & sauce aux herbes

avec du fromage râpé, de l'origan & une salade

Menu de la semaine : découvrez nos recettes

Salade façon piémontaise au jambon

avec des pommes de terre & de la sucrine

Rigatoni aux épinards, miso & portobellos

avec des graines de sésame & de la crème

Tarte coup de soleil gratinée au chorizo

avec du poivron & du cheddar

Huevos rancheros à la mexicaine & porc haché

garnis de cheddar, chips de tortilla & haricots

Farfalle au pesto de champignons & pecorino

avec du persil & de la salade

Bowl ensoleillé, couscous perlé, tomate & burrata

avec du pesto rosso, du basilic

Bowl de boulettes veggie thaï & portobello

avec des graines de sésame & une sauce chili

Crevettes sautées au miel, citron & gingembre

avec du pak choï & de la coriandre

Poulet sauce coco-satay & nouilles soba

avec du poivron & du beurre de cacahuètes

Taboulé de boulgour persillé & dinde

avec du poivron & des raisins secs

Quesadillas au bœuf & cheddar râpé

avec une salade de tomates cerises & maïs

Risotto champêtre au couscous perlé & coppa

avec du grana padano AOP

Curry bowl de saumon & lentilles corail

avec du brocoli & du lait de coco

Salade de grenailles, poulet doré & radis

avec des tomates séchées & de l'aïoli

Burger veggie : portobello glacé au balsamique

avec des oignons caramélisés & de l'aïoli

Farfalle forestières au poulet & salade fraîche

avec du pesto de champignons & du gouda

Pizza naan Verdura mozza, pesto & poivrons

avec des champignons & une salade

Aubergine braisée & boulgour à la marocaine

avec des lentilles & un tfaya aux raisins secs

Galette complète au jambon & gouda

avec une salade garnie de tomates

Linguine, ricotta & chorizo

avec des tomates cerises, du baslic & du poivron