Skip to main content

Recettes Francaises

Galette de blé noir aux lardons et fromage frais

Galette de blé noir aux lardons et fromage frais

Galette de blé noir aux lardons et fromage frais

avec un confit d'oignons, du miel, des noix & de la salade

3.9

(564)

Jusqu’à 85€ offerts + 2 mois de fromages offerts

-

Tags:

Rapido

•Calorie Smart

Allergènes:

Lait (contient du lactose)

Produit dans un atelier qui traite des œufs, du lait, du poisson, des arachides, du sésame, des crustacés, du soja, des fruits à coque et du blé.

Temps total 15 minutes

Temps de préparation10 minutes

Difficulté Facile

Ingrédients

quantité

50 g

Lardons fumés

45 g

Oignons rouges hachés

½ pièce(s)

Tomate

30 g

Salade

1 pièce(s)

Galette de blé noir

(Peut contenir : Lait (contient du lactose), Œuf, Gluten)

25 g

Fromage frais aux herbes

(Contient: Lait (contient du lactose) Peut contenir : Anhydride sulfureux et sulfites, Moutarde)

5 g

Noix concassées

Ingrédients à avoir chez soi

1 cc

Beurre

1.5 cc

Vinaigre balsamique noir

1 cs

Huile d'olive

1 cc

Miel

1 cc

Cassonade

selon le goût

Poivre et sel

Valeurs nutritionnelles

Énergie (kcal)531.6 kcal

Énergie (kJ)2224.2 kJ

Matières grasses38.4 g

dont acides gras saturés14 g

Glucides29.5 g

dont sucres12.4 g

Fibres alimentaires3.4 g

Protéines15.1 g

Sel2.4 g

Ustensiles

•Poêle

•Saladier

Instructions

Confire les oignons

1

Faites chauffer une poêle à feu moyen-vif et ajoutez les lardons ainsi que l’oignon haché.
Faite-les cuire 3-4 minutes, puis déglacez avec ½ cs de vinaigre balsamique noir par personne. Laissez cuire encore 1 minute.
Ajoutez la cassonade et laissez confire à couvert et à feu doux 3-4 minutes en remuant de temps en temps.

Faire la salade

2

Coupez les tomates en dés.
Dans un saladier, mélangez, par personne : ½ cs de vinaigre balsamique, 1 cs d’huile d’olive, du sel et du poivre.
Juste avant de servir, ajoutez les pousses d’épinards et radicchio ainsi que les dés de tomate, puis mélangez.

Assembler les galettes

3

Dans une poêle à feu moyen-vif, faites fondre une partie du beurre et déposez une galette par personne.
Étalez du fromage frais aux herbes dessus. Agrémentez d’oignons confits, de lardons et de noix concassées. Poivrez.
Versez 1 cc de miel. Laissez chauffer environ 1 minute à feu vif, puis repliez les bords pour former un carré.
Répétez la même chose avec les autres galettes.

CONSEIL: Utilisez plusieurs poêles si vous êtes nombreux !

Servir

4

Servez les galettes garnies dans les assiettes.
Disposez la salade à côté.

Meal right image

Meal left image

D’autres plats uniques et délicieux avec ces ingrédients

Pains pita fourrés à l’italienne

Avec du bœuf haché, une salade de tomates au pesto et des frites de patates douces

Shawarma de poulet et salade de semoule

Avec des pains pita et une sauce à l’ail

Boulettes de bœuf et sauce tomate piquante

Avec de la semoule aux herbes

Cheeseburger à la tomate et au fromage vieux

Avec des pommes de terre Roseval rôties et de la mayonnaise

Ciabatta et émincés de filet de porc au beurre d'herbes

Avec de la little gem et une vinaigrette richement garnie

Sauce tomate à l’orientale et bœuf haché

Avec du piment rouge de Turquie et une purée de pommes de terre

Tortillas, falafels et feta

Avec une sauce au yaourt et au houmous et de la menthe fraîche

Aubergine au four et rigatoni

Avec de la tomate, du fromage vieux et une salade

Chawarma de poulet et salade de couscous

Avec des pains pita et une sauce à l’ail

Pita au bœuf haché épicé à l'orientale

Avec du houmous et une salade fraîche à la tomate et au concombre

Petit pain aux boulettes sauce barbecue

Avec des frites au four et une salade de concombre bien fraîche

Soupe de tomate et de poivron à l'estragon

Avec du couscous perlé, des abricots et des gressins

Filet d'églefin au citron et au lard

Avec une purée estivale aux épinards et aux tomates

Soupe de tomate et petit pain chaud à la mozzarella de bufflonne

Pesto rouge, de la tomate et du basilic

Soupe de tomate et de poivron au filet de poulet poché

Avec du persil et un pain rosette

Purée de patates douces au fromage vieux

Avec de la mâche, de la roquette et des noix de pécan

Wraps à l’aubergine épicée et au steak haché

Avec de la feta, de la menthe et une sauce au yaourt et au tahini

Salade de couscous épicée et chèvre frais

Avec de la pomme, du citron vert et des oignons jeunes

Filet de poulet et mijoté de légumes sucré et épicé

Avec du ras-el-hanout et des abricots secs

Salade grecque et cuisse de poulet

Avec du couscous perlé et de la feta

Idée repas du soir : testez nos meilleures recettes

Mijoté de veau à la provençale de Mamie Odile

avec de la poitrine fumée & des olives Kalamata

Burger de bœuf, oignons confits, lard & comté

avec des potatoes et une salade au concombre

Feuilleté tressé au saumon & poireaux

avec une salade aux noix de cajou & cranberries

Pavé de saumon en croûte de pistaches

avec des frites de patate douce au paprika fumé

Saumon & poireau en feuilleté entrelacé

avec une salade de cranberries & aneth

Filet mignon de porc, sauce orange & miel

avec des carottes glacées & une purée au panais

Le Crousti-Fondant : Burger poulet & guacamole

avec ses potatoes au gomasio

Soupe lentilles & crevettes à la coriandre

Recette pour robot de cuisine | 4 personnes max

Speedy rigatoni lard fumé & crème de bleu

avec de la ciboulette & des noix

Le Saloon Burger au poulet pané

avec une mayo herbacée & des smoky potatoes

Saumon en croûte d'herbes & sauce ravigote

avec une salade & une purée de pommes de terre

Rigatoni bacon, crème de bleu & ciboulette

avec des noix concassées

Saumon, crème d'estragon & broccolini poché

avec des pommes de terre rôties au paprika

Bibimbap coréen porc haché & sésame

avec du concombre, du miso & un œuf

Linguine au poulet haché et pesto rouge

accompagnées de poireau et tomates

Cuisse de poulet BBQ & sauce ranch

avec des frites croustillantes & du concombre

Blanquette de saumon & riz pilaf

avec du riz façon pilaf et du persil frais

Le Country Burger poulet-bacon & cheddar

avec des potatoes croustillantes & de la mayo

Bibimbap coréen porc haché, miso & sésame

avec du concombre, une sauce sucrée & un œuf

Rigatoni au bacon & crème de bleu

avec de la ciboulette & des noix concassées

Menu de la semaine : découvrez nos recettes

Pommes de terre farcies au saumon fumé & aneth

avec une sauce aigrelette

Pizza naan Contadina : pesto, mozza & jambon

avec un œuf & une salade

Porc & tagliatelle sauce cerfeuil express

avec des champignons & des noix

Freekeh crémeux & crevettes citronnées

avec du poireau & du persil

Chimichangas : chorizo-poulet-cheddar

avec une crema & de la coriandre

Dinde de Noël, gravy aux cranberries & amandes

avec des légumes au romarin

Risotto perlé d'hiver, champis & coppa

avec du grana padano AOP

Canard grillé, sauce échalote & figues

avec une purée à la carotte

Marmite de la mer : lieu, fenouil & croûtons

avec une sauce façon rouille

Chow mein : nouilles aux crevettes

avec une sauce sucrée-salée

Curry coco d'épinards & noix de cajou

avec du riz au curcuma & un œuf

Udon au poulet, pak choï & citronnelle

garnies de basilic thaï & coco

Curry vert thaï au poulet & coco

avec du poireau & du gingembre

Tacos de bœuf, chou & sauce fusion

avec du pak choï & du citron

Tarte au navet, thym & chèvre façon tatin

avec des amandes & une salade

La Multicolore : boulgour & légumes rôtis

garnie de fromage frais & raisins

Burger de champi glacé au balsamique

avec des oignons caramélisés

Casarecce saveur truffe & burrata

avec des champignons & du persil

Tarte façon flammekueche à l'alsacienne

avec des lardons & de la pomme

Mjadra libanaise : lentilles & oignon

garnie de riz, menthe & grenade