Fusilli complets aux crevettes & pesto rouge

Name: Fusilli complets aux crevettes & pesto rouge avec des poivrons grillés & du fromage râpé
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: Italienne
Ingredients: 1 pièce(s) Gousse d'ail; 1 paquet(s) Poivrons grillés; 1 paquet(s) Crevettes; 180 g Fusilli complets; 1 sachet(s) Pesto rosso; 1 sachet(s) Fromage râpé à l'italienne; 1 sachet(s) Salade; 2 cs Huile d'olive; 1 cc Vinaigre balsamique noir; selon le goût Poivre et sel

avec des poivrons grillés & du fromage râpé

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Aujourd’hui, cuisinez avec nos poivrons grillés italien pour une véritable explosion de saveurs italiennes. Originaires des Pouilles et séchés sous le soleil méditerranéen, ces poivrons grillés apportent une touche ensoleillé et authentique à ce plat. Buon appetito !

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Rapide

•Moins de CO2

Allergènes :

Crustacés

•Gluten

•Blé

•Anhydride sulfureux et sulfites

•Lait (contient du lactose)

Référez-vous à l'étiquette du produit pour les informations complètes sur les ingrédients et allergènes

Temps total 25 minutes

Temps de préparation15 minutes

Difficulté Facile

Ingrédients

quantité

½ pièce(s)

Gousse d'ail

½ paquet(s)

Poivrons grillés

½ paquet(s)

Crevettes

(Contient: Crustacés)

90 g

Fusilli complets

(Contient: Gluten, Blé Peut contenir: Œuf, Moutarde, Soja)

½ sachet(s)

Pesto rosso

(Contient: Anhydride sulfureux et sulfites)

½ sachet(s)

Fromage râpé à l'italienne

(Contient: Lait (contient du lactose))

½ sachet(s)

Salade

Ingrédients à avoir chez soi

1 cs

Huile d'olive

½ cc

Vinaigre balsamique noir

selon le goût

Poivre et sel

Valeurs nutritionnelles

Énergie (kJ)2901 kJ

Énergie (kcal)693 kcal

Matières grasses32.4 g

dont acides gras saturés5.7 g

Glucides65.3 g

dont sucres10.8 g

Fibres alimentaires10.9 g

Protéines29.8 g

Sel2.7 g

Ustensiles

•Passoire

•Casserole

•Passoire

•Sauteuse

Instructions

Veillez à bien respecter les quantités indiquées à gauche pour préparer votre recette !
Portez une casserole d'eau salée à ébullition pour les pâtes (voir L'ASTUCE).
Ciselez ou râpez l'ail.
Égouttez et coupez les poivrons grillés en lanières.
Épongez les crevettes avec de l'essuie-tout.

L'ASTUCE DU CHEF : Utilisez une bouilloire si vous en avez une ou un couvercle pour que l'eau bout plus vite.

Faites cuire les pâtes 12-15 min dans la casserole d'eau bouillante.
Gardez ¼ louche d'eau de cuisson par personne, puis égouttez-les.

2-3 min après avoir lancé la cuisson des pâtes, faites chauffer un généreux filet d'huile d'olive dans une grande sauteuse à feu moyen-vif.
Faites-y dorer les crevettes 3-4 min.
Ajoutez l'ail et les poivrons grillés. Prolongez la cuisson de 2-3 min.
Versez le pesto rosso, les pâtes et l'eau de cuisson réservée. Salez et poivrez, puis mélangez activement 2 min.

Disposez les pâtes aux crevettes dans les assiettes.
Parsemez-les de fromage râpé.
Disposez un petit tas de salade par-dessus au centre, et arrosez-le d'un petit filet de vinaigre balsamique noir (voir L'ASTUCE).
Mélangez bien avant de déguster.

L'ASTUCE DU CHEF : Si vous n'aimez pas la salade chaude, servez-la dans des bols à côté.