Dinde poêlée & gnocchi express au poireau
avec une sauce crémeuse au paprika fumé
Préparez un repas en 3 éléments en seulement 15 min ! Faites cuire le poireau et les gnocchi d'un côté, la dinde et sa sauce au paprika fumé en parallèle et terminez par mélanger la salade à sa vinaigrette : quelle satisfaction de préparer une recette rapide à faire, mais qui ne manque pas de goût pour autant.
Produit dans un atelier qui traite des œufs, du lait, du poisson, des arachides, du sésame, des crustacés, du soja, des fruits à coque et du blé.
Ingrédients
1 pièce(s)
Poireau
½ pièce(s)
Gousse d'ail
200 g
Gnocchi
(Contient: Gluten, Blé Peut contenir : Moutarde, Soja)
½ paquet(s)
Dés de filet de dinde
½ paquet(s)
Crème liquide
(Contient: Lait (contient du lactose))
⅓ sachet(s)
Paprika fumé en poudre
¼ sachet(s)
Origan séché
Ingrédients à avoir chez soi
½ cc
Beurre
½ cc
Moutarde
selon le goût
Poivre et sel
Ustensiles
Instructions
- Veillez à bien respecter les quantités indiquées à gauche pour préparer votre recette !
- Coupez les poireaux en quatre dans l'épaisseur, lavez-les bien, puis ciselez-les finement. Ciselez l'ail.
- Faites chauffer une noisette de beurre dans une poêle à feu moyen.
- Ajoutez-y les poireaux et l'ail ainsi que 1 cs d'eau par personne, puis faites-les revenir 5-6 min.
- Insérez les gnocchi à la poêle et faites-les revenir 2-3 min à feu moyen, ou jusqu'à ce qu'ils soient fondants et légèrement grillés. Salez et poivrez.
- Recoupez les dés de dinde si besoin.
- Faites chauffer un filet d'huile d'olive dans une autre poêle à feu moyen-vif. Ajoutez-y la dinde et faites-la dorer 3-4 min de tous les côtés.
- Versez la crème dans la poêle de la dinde et, par personne : 2 cs d'eau, ⅓ sachet de paprika fumé ainsi que ¼ sachet d'origan séché.
- Mélangez 2-3 min, ou jusqu'à ce que la sauce ait épaissi et que la dinde soit opaque à cœur.
- Salez légèrement et poivrez.
L'ASTUCE DU CHEF : Ajoutez un filet d'eau si la sauce est trop épaisse.
- Servez les gnocchi au poireau dans des assiettes.
- Ajoutez la dinde en sauce sur le côté.
