Champignons farcis au fromage frais à la truffe & oignons confit

Name: Champignons farcis au fromage frais à la truffe & oignons confit 4 portions
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Française
Ingredients: 1 pièce(s) Oignon; 250 g Champignons de Paris; 1 sachet(s) Noix concassées; 1 pot(s) Fromage à tartiner à la truffe; 2 cs Huile d'olive; 1 cc Vinaigre balsamique noir; selon le goût Poivre et sel

4 portions

Jusqu’à -25% sur 4 Box + 3 cadeaux

Vous souhaitez réaliser un apéro qui change ? Les champignons farcis sauront impressionner vos invités ! Farcis de fromage frais à la truffe, d'oignon confit et de noix pour la touche de croquant, vous ne résisterez pas à ce classique revisité cuit au four !

Tags:

Végétarien

Allergènes :

Noix

•Fruits à coque

•Lait (contient du lactose)

Référez-vous à l'étiquette du produit pour les informations complètes sur les ingrédients et allergènes

Temps total 30 minutes

Temps de préparation15 minutes

Difficulté Facile

Ingrédients

/ pour 2 personnes

1 pièce(s)

Oignon

250 g

Champignons de Paris

1 sachet(s)

Noix concassées

(Contient: Noix , Fruits à coque Peut contenir: Arachides, Fruits à coque, Graines de sésame)

1 pot(s)

Fromage à tartiner à la truffe

(Contient: Lait (contient du lactose) Peut contenir: Moutarde, Anhydride sulfureux et sulfites)

Ingrédients à avoir chez soi

2 cs

Huile d'olive

1 cc

Vinaigre balsamique noir

selon le goût

Poivre et sel

Valeurs nutritionnelles

Énergie (kJ)1790 kJ

Énergie (kcal)428 kcal

Matières grasses37.1 g

dont acides gras saturés13.4 g

Glucides8.1 g

dont sucres4.5 g

Protéines9.5 g

Sel0.68 g

Ustensiles

•Poêle

•Bol

•Plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé

Instructions

Préchauffez le four à 180°C (160°C chaleur tournante).
Coupez l'oignon en fines demi-lunes.
Faites chauffer un filet d'huile d'olive dans une poêle à feu moyen-vif.
Faites-y revenir l'oignon 6-8 min en remuant, ou jusqu'à ce qu'ils soit fondant.
Déglacez avec 1 cc de vinaigre balsamique noir.

Pendant ce temps, nettoyez les champignons avec un essuie-tout humide.
Otez le pied des champignons afin de les farcir.
Concassez les noix encore plus finement.

Mélangez le fromage frais à la truffe avec les noix concassées, du sel et du poivre dans un bol.
Garnissez chaque champignon de 1 cc de fromage frais à la truffe et disposez un peu d'oignon confit par dessus.
Disposez sur une plaque recouverte de papier sulfurisé les champignons farcis et enfournez-les 15-17 min dans la partie haute du four.
Terminez la cuisson des champignons en passant le four en mode grill 1-2 min, ou jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.

Vérifier la cuisson des champignons avec la pointe d'un couteau, il doit y rentrer facilement.
Servez les champignons farcis aux noix et oignon confit pour l’apéritif.