Wraps de crevettes, avocat & mayo basilic
4 wraps | 2 portions4.5(266)
Calories
:
956 kcalProtéines
:
27.6g protéinesTemps total
:
15 minutesDifficulty
:
IntermédiaireCalorie Smart
Allergènes:
- Crustacés
- Blé
- Gluten
- Œuf
- Moutarde
Dégustez sans attendre nos wraps garnis d'une mayonnaise parfumée au basilic, de crevettes sautées et d'avocat frais. Ce dernier n’est pas tout à fait mûr ? Il mûrira plus vite à côté d’une banane ou d’une pomme, surtout si vous les emballez dans du papier.
Produit dans un atelier qui traite des œufs, du lait, du poisson, des arachides, du sésame, des crustacés, du soja, des fruits à coque et du blé.
Ingrédients
/ pour 2 personnes
1 paquet(s)
Crevettes
(Contient: Crustacés)
1 sachet(s)
Paprika fumé en poudre
4 pièce(s)
Tortillas
(Contient: Blé , Gluten)
1 sachet(s)
Mayonnaise
(Contient: Œuf, Moutarde)
1 pot(s)
Crème de basilic
1 pièce(s)
Avocat
1 sachet(s)
Salade
Ingrédients à avoir chez soi
2 cs
Huile d'olive
2 cs
Vinaigre balsamique blanc ou de riz
selon le goût
Poivre et sel
Ustensiles
•Poêle
•Bol
•Papier aluminium
Instructions
1
- Si vous n’avez pas de micro-ondes, préchauffez le four à 180°C (160°C chaleur tournante).
- Dans une grande poêle, faites chauffer un filet d’huile d’olive à feu moyen-vif. Faites-y sauter les crevettes avec le paprika fumé 5-6 min, ou jusqu’à ce qu’elles soient dorées.
- Remuez de temps à autre, puis déglacez avec 1 cs de vinaigre. Salez, poivrez et réservez-les hors du feu.
2
- Enveloppez les tortillas dans du papier d’aluminium et enfournez‑les 4-5 min pour les réchauffer (sinon, percez le sachet en plastique des tortillas et faites‑les chauffer 35-40 secondes au micro-ondes).
- Dans un bol, mélangez la mayonnaise avec la crème de basilic.
3
- Coupez l’avocat en deux et retirez-en le noyau. Prélevez la chair avec une cuillère, puis coupez-la en fines tranches.
- Étalez la mayo au basilic sur les tortillas (comptez-en 2 par personne), puis répartissez des tranches d’avocat, un peu de salade et de crevettes par-dessus.
4
- Refermez les tortillas en les roulant sur elles-mêmes. Attention à ne pas trop les garnir pour pouvoir fermer les wraps.
- Servez-les dans les assiettes et accompagnez-les du reste de salade (s’il y en a). Assaisonnez-la avec un filet de vinaigre balsamique, un filet d’huile d’olive, du sel et du poivre.
