Wok de nouilles & bœuf pour Guerrier Dragon

Name: Wok de nouilles & bœuf pour Guerrier Dragon avec du pak choï & des cacahuètes
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: Asiatique
Ingredients: 100 g Nouilles de blé; 1 pièce(s) Gousse d'ail; 200 g Émincés de bœuf; 1 cm Gingembre frais; 20 ml Sauce soja; 2 sachet(s) Sauce asiatique sucrée; 1 pièce(s) Poireau; 1 pièce(s) Pak choï; ½ sachet(s) Curry jaune; 1 sachet(s) Cacahuètes non salées; 1 cc Huile de tournesol; selon le goût Poivre et sel

avec du pak choï & des cacahuètes

4.4

(1,2 k)

Jusqu’à 85€ offerts + surprise offerte à chaque commande

Cuisinez aussi vite qu’un maître Kung Fu avec les recettes de vos héros Kung Fu Panda 4 préférés ! Autrefois simple amateur de nouilles dans le restaurant de son père, Po s’est transformé contre toute attente en un véritable héros. Les nouilles, symbolisant sa connexion profonde avec sa famille, se mêlent ici avec les ingrédients représentant la force et le courage dont il a fait preuve pour embrasser son destin de Guerrier Dragon. Bonus : décorez votre table avec les ronds de serviette à assembler contenus dans votre enveloppe.

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Épicé

•Rapide

Allergènes :

Blé

•Soja

•Gluten

•Arachides

Référez-vous à l'étiquette du produit pour les informations complètes sur les ingrédients et allergènes

Temps total 25 minutes

Temps de préparation25 minutes

Difficulté Facile

Ingrédients

quantité

50 g

Nouilles de blé

(Contient: Blé )

½ pièce(s)

Gousse d'ail

100 g

Émincés de bœuf

(Peut contenir: Œuf, Moutarde, Céleri, Gluten, Lait (contient du lactose))

1 cm

Gingembre frais

10 ml

Sauce soja

(Contient: Blé , Soja)

1 sachet(s)

Sauce asiatique sucrée

(Contient: Blé , Soja, Gluten)

½ pièce(s)

Poireau

½ pièce(s)

Pak choï

(Peut contenir: Céleri, Anhydride sulfureux et sulfites)

¼ sachet(s)

Curry jaune

½ sachet(s)

Cacahuètes non salées

(Contient: Arachides Peut contenir: Graines de sésame, Fruits à coque)

Ingrédients à avoir chez soi

½ cc

Huile de tournesol

selon le goût

Poivre et sel

Valeurs nutritionnelles

Énergie (kJ)1942 kJ

Énergie (kcal)464 kcal

Matières grasses10.1 g

dont acides gras saturés2.8 g

Glucides59.6 g

dont sucres14.8 g

Fibres alimentaires5 g

Protéines33.9 g

Sel4 g

Potassium24.9 mg

Calcium1 mg

Ustensiles

•Bol

•Casserole

•Râpe

•Wok ou sauteuse

•Passoire

Instructions

Veillez à bien respecter les quantités indiquées à gauche pour accomplir cette quête !
Portez une casserole d'eau salée à ébullition pour les nouilles.
Râpez l'ail et le gingembre (ça pique ! Dosez-le selon votre goût et ceux de vos enfants).
Place à vos mini-héros pour la marinade ! Dans un bol, mélangez le bœuf (voir CONSEIL) avec l'ail, le gingembre, la sauce soja et la sauce asiatique sucrée.

LE CONSEIL DE PO : Coupez les émincés de bœuf en lamelles plus fines pour une cuisson rapide.

Coupez le poireau en deux dans l'épaisseur, lavez-le bien, puis coupez-le en fines demi-lunes.
Ôtez le pied dur du pak choï, puis coupez-le en fines lanières.
Faites chauffer un filet d’huile de tournesol dans un wok ou une sauteuse à feu moyen-vif.
Faites-y revenir le poireau et le pak choï avec ¼ de sachet de curry jaune par personne (ça pique ! Dosez-le selon votre goût et ceux de vos enfants) 6-8 min, ou jusqu'à ce que les légumes soient presque tendres.

LE CONSEIL DE PO : Ajoutez un filet d'eau si les légumes accrochent.

Pesez 50g de nouilles par personne et faites les cuire 2-3 min dans la casserole, puis égouttez-les. Passez-les sous l'eau froide pour éviter qu'elles ne collent entre elles. Réservez-les.
Ajoutez le bœuf et la marinade au wok. Faites sauter le tout 1-2 min.
Versez les nouilles dans le wok ou la sauteuse avec 1 cs d'eau par personne.
Mélangez bien et faites revenir 1 min de plus à feu moyen-vif, ou jusqu'à ce que les nouilles soient enrobées de sauce.