Tarte aux carottes rôties, fromage frais & pécan
avec des herbes de ProvenceCalories
:
1101 kcalProtéines
:
20.1g protéinesTemps total
:
45 minutesDifficulty
:
IntermédiaireVégétarien
Allergènes:
- Gluten
- Blé
- Lait (contient du lactose)
- Fruits à coque
- Noix de pécan
- Anhydride sulfureux et sulfites
- Moutarde
- Peut contenir des traces d'allergènes
Pour vous, comme pour la planète, nous faisons tout notre possible pour vous proposer des légumes de saison issus de fournisseurs sélectionnés avec soin. Le fromage utilisé dans ce plat contient de la présure animale.
Produit dans un atelier qui traite des œufs, du lait, du poisson, des arachides, du sésame, des crustacés, du soja, des fruits à coque et du blé.
Ingrédients
quantité
2 pièce(s)
Carotte
⅓ sachet(s)
Herbes de Provence
½ pièce(s)
Pâte à tarte
(Contient: Gluten, Blé , Lait (contient du lactose))
½ pot(s)
Fromage frais aux herbes
(Contient: Lait (contient du lactose) Peut contenir : Anhydride sulfureux et sulfites, Moutarde)
10 g
Noix de pécan concassées
(Contient: Fruits à coque, Noix de pécan )
½ paquet(s)
Fromage à la grecque
(Contient: Lait (contient du lactose))
½ sachet(s)
Salade
Ingrédients à avoir chez soi
1 cs
Huile d'olive
½ cc
Miel
1 cc
Beurre
½ cc
Moutarde
1 cs
Vinaigre balsamique noir
selon le goût
Poivre et sel
Ustensiles
•Éplucheur
•Sauteuse avec couvercle
•Poêle avec couvercle
•Plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé
•Saladier
Instructions
1
- Veillez à bien respecter les quantités indiquées à gauche pour préparer votre recette !
- Préchauffez le four à 210°C (190°C chaleur tournante).
- Conservez la pâte au réfrigérateur jusqu'à utilisation.
- Épluchez les carottes et coupez-les en deux dans l'épaisseur, puis en quatre bâtonnets.
2
- Disposez les carottes dans une poêle face vers le bas (sans qu’elles ne se chevauchent). Versez 2 mm d'eau en hauteur par-dessus. Ajoutez ½ cs de beurre et ½ cc de miel par personne. Salez, puis couvrez et faites-les cuire à feu moyen 20 min. Vérifiez de temps en temps qu’il reste un fond d’eau.
- Saupoudrez ¼ de sachet d'herbes de Provence par personne. Mélangez.
3
- Étalez la pâte sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Étalez le fromage frais aux herbes au centre en veillant à laisser un bord d’environ 2,5-3 cm.
- Répartissez les carottes par-dessus.
- Repliez les bords de la pâte sur la garniture.
4
- Répartissez les noix de pécans et émiettez le fromage à la grecque par-dessus.
- Enfournez le tout 15-17 min, ou jusqu’à ce que le fromage et la pâte soient dorés.
5
- Pendant ce temps, faites une vinaigrette en mélangeant la moutarde avec un filet d’huile d’olive et de vinaigre balsamique dans un saladier. Salez et poivrez.
- Juste avant de servir, ajoutez la salade et mélangez bien.
6
- Coupez la tarte en parts.
- Servez-les dans les assiettes avec la salade à côté.
