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Soupe de nouilles au curry

Soupe de nouilles au curry

Soupe de nouilles au curry

Avec de la coriandre et des cacahuètes

Jusqu’à -25% sur 4 Box + 3 cadeaux

Grâce à l’utilisation d'une pâte de curry de qualité, vous obtiendrez une délicieuse soupe au curry à l’indonésienne en un minimum de temps. En guise de touche finale, vous y ajouterez de la coriandre fraîche et des cacahuètes, qui conféreront une délicieuse note croquante au plat.

Tags:

Végétarien

Allergènes :

Gluten

•Lait (contient du lactose)

•Céleri

•Arachides

•Blé

Référez-vous à l'étiquette du produit pour les informations complètes sur les ingrédients et allergènes

Temps total 20 minutes

Temps de préparation

Difficulté Facile

Ingrédients

quantité

½ pièce(s)

Poivron rouge

½ pièce(s)

Gousse d'ail

200 g

Mélange de champignons blonds, poireaux, brocoli et courgettes prédécoupés

50 g

Pâte de curry Besengek

(Contient: Gluten, Lait (contient du lactose), Céleri)

150 ml

Lait de coco

3 botte(s)

Coriandre

20 g

Cacahuètes salées

(Contient: Arachides Peut contenir: Graines de sésame, Fruits à coque)

10 g

Nouilles udon fraîches

(Contient: Gluten, Blé)

Ingrédients à avoir chez soi

250 ml

Cube de bouillon de légumes

1 cs

Huile de tournesol

selon le goût

Poivre et sel

Valeurs nutritionnelles

Énergie (kJ)3109 kJ

Énergie (kcal)743 kcal

Matières grasses53 g

dont acides gras saturés24.3 g

Glucides50 g

dont sucres12.3 g

Protéines18 g

Sel5.2 g

Ustensiles

•Casserole avec couvercle

Instructions

Préparer

1

• Préparez le bouillon. • Épépinez le piment rouge et émincez-le. • Émincez ou écrasez l’ail.

Sauter

2

• Faites chauffer l’huile de tournesol dans la marmite feu vif. • Faites revenir le piment rouge et l’ail 1 minute. • Ajoutez le mélange de légumes et faites sauter le tout 3 minutes. • Incorporez la pâte de curry aux légumes et poursuivez la cuisson 1 minute.

Terminer la soupe

3

• Ajoutez le lait de coco et le bouillon à la marmite, puis laissez mijoter 5 à 7 minutes à feu moyen. • Pendant ce temps, ciselez la coriandre et concassez les cacahuètes. • Ajoutez les nouilles udon à la soupe lors des 3 dernières minutes.

Servir

4

• Servez la soupe dans les bols. Garnissez avec la coriandre et les cacahuètes.

Meal right image

Meal left image

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