Soupe chorizo, pommes de terre & chou
Recette pour robot de cuisine | 4 personnes max
Allergènes :
Lait (contient du lactose)
Référez-vous à l'étiquette du produit pour les informations complètes sur les ingrédients et allergènes
Temps total 50 minutes
Temps de préparation30 minutes
Difficulté Facile
Ingrédients
quantité
40 g
Chorizo tranché
(Contient: Lait (contient du lactose) Peut contenir: Fruits à coque)
250 g
Pommes de terre
½ pièce(s)
Oignon
1 pièce(s)
Gousse d'ail
½ sachet(s)
Paprika fumé en poudre
0.26 pièce(s)
Chou vert frisé
(Peut contenir: Céleri)
½ sachet(s)
Persil
½ pièce(s)
Carotte
0.74 pot(s)
Fromage frais aux herbes
(Contient: Lait (contient du lactose) Peut contenir: Anhydride sulfureux et sulfites, Moutarde)
Ingrédients à avoir chez soi
½ cs
Huile d'olive
200 ml
Bouillon de légumes
selon le goût
Poivre et sel
Valeurs nutritionnelles
Énergie (kJ)2857 kJ
Énergie (kcal)683 kcal
Matières grasses33 g
dont acides gras saturés13.6 g
Glucides64.2 g
dont sucres14.1 g
Protéines21.1 g
Sel4.31 g
Ustensiles
•Éplucheur
•Passoire
Instructions
1
- Veillez à bien respecter les quantités indiquées à gauche pour préparer votre recette !
- Épluchez l'ail.
- Épluchez la carotte et l'oignon puis coupez-les en 4.
- Hachez-les dans le robot 10 secondes | vitesse moyenne.
- Ajoutez un filet d'huile d'olive et faites rissoler 2 min | 100°C | sens inverse.
2
- Épluchez les pommes de terre et coupez-les en 4 ou 8 morceaux selon la taille.
- Effeuillez et ciselez le persil.
- Coupez le chorizo en dés d'environ 1 cm.
- Préparer le bouillon avec de l'eau chaude.
3
- Ajoutez les pommes de terre, les dés de chorizo et par personne 1/2 cc de paprika fumé.
- Ajoutez 200 ml de bouillon de légume par personne puis laissez mijoter 35 min | 120°C | mode sens inverse | vitesse minimum.
4
- Pendant ce temps, retirez la base dure du chou vert, puis coupez-le en lanière. Nettoyez-les sous un filet d'eau froide, puis égouttez-les bien.
- Placez les lanières de chou vert dans le panier vapeur du robot de cuisine et laissez cuire en même temps que la soupe.
- Arrosez d'un filet d'huile d'olive, poivrez et salez.
5
- Une fois pommes de terres cuites et le chou vert fondant, ajoutez-le à la soupe ainsi que le fromage frais aux herbes.
- Faites mijoter 2 minutes | 100°C | sens inverse | vitesse minimum.
6
- Servez la soupe aux pommes de terre et chorizo dans des assiettes creuses ou des bols.
- Garnissez avec le persil plat.
Idée repas du soir : testez nos meilleures recettes
Filet mignon de porc, sauce orange & miel
avec des carottes glacées & une purée au panais
Soupe lentilles & crevettes à la coriandre
Recette pour robot de cuisine | 4 personnes max
Linguine aux lardons & champignons
avec du pecorino et du persil frais
Le Saloon Burger au poulet pané
avec une mayo herbacée & des smoky potatoes
Feuilleté tressé au saumon & poireaux
avec une salade aneth & cranberries
Confit de canard & pommes sarladaises
avec une sauce au portobello et une salade
Rigatoni au lard fumé & crème de bleu
avec de la ciboulette & des noix
Salade au chèvre chaud, lard grillé & noix
avec du thym séché et des tomates
Burger de bœuf, oignons confits, lard & comté
avec des potatoes & une salade au concombre
Cassolette de poisson aux poireaux et à la crème
avec du cabillaud et une purée de pommes de terre saveur moutarde
Burger crousti-fondant au poulet & avocat
avec des potatoes au gomasio & du concombre
Tacos de laitue & poulet à la thaï
avec du riz pandan, de la coriandre et des cacahuètes
Curry thaï léger aux crevettes & coco
avec des herbes fraîches & du riz
Pavé de rumsteak et sauce aux champignons
servis avec des frites et une salade
Pizza naan au bœuf, courgette & cheddar
avec une salade fraîche
Mijoté de poulet sucré-salé aux amandes
avec du persil, un confit d'abricot & de la semoule
Hachis argentin poulet façon pastel de papas
avec du cheddar, du paprika & du poivron
Linguine bolognaise de confit de canard & lardons
avec des lardons fumés, du parmesan et du persil frais
Poivrons farcis au bœuf haché & sauce aux herbes
avec du fromage râpé, de l'origan & une salade
Menu de la semaine : découvrez nos recettes
Tacos poulet croustillant au paprika fumé
avec un coleslaw & une sauce yaourt-aïoli
Farfalle poulet & fromage frais aux herbes
avec du poireau & des épices italiennes
Dinde tikka masala & sauce yaourt
avec de la coriandre & du cumin
Poulet & légumes rôtis à la méditerranéenne
avec une sauce au paprika fumé & basilic
Les fameuses pâtes carbo à la française
avec des lardons, du persil & un pangrattato
Curry d'épinards & riz au curcuma
avec des noix de cajou & un œuf
Curry courgettes & coco à l'indienne
avec du citron & des noix de cajou
La Primavera : salade de pâtes & burrata
avec de la courgette & de la crème de basilic
Friands lardons-emmental gourmands
avec du poireau & de la salade
Linguine & pesto basilic-épinards maison
avec du grana padano AOP & des tomates cerises
Cuciniello foggiano : mijoté de légumes
avec de la ricotta & de la crème de basilic
La Crétoise : lentilles & tomates au sarasson
avec des radis, des croûtons & du persil
Tarte fine au poireau fondant & mozzarella
avec une base crème-moutarde & une salade
Pizza 3 fromages : mozza, bleu & gouda
avec de l'origan & une salade de pomme
Légumes rôtis, feta AOP & quinoa
avec de la menthe & des noisettes grillées
Curry indien à la patate douce & épinards
avec un œuf au plat & une sauce yaourt
Boulettes de bœuf dorées sauce teriyaki
avec de la mayo-soja & une salade de crudités
Orzotto crémeux forestier
avec de l'origan & des graines de courge
Nos iconiques pâtes saveur truffe & burrata
avec des champignons de Paris & du persil
La Fraîche : poulet, crudités & sauce satay
avec des nouilles & de la coriandre