Poulet rôti & pommes de terre au comté
avec des lardons & des champignons persillés
- Lait (contient du lactose)
- Fruits à coque
- Noix
- Moutarde
- Peut contenir des traces d'allergènes
- Graines de sésame
- Noix de macadamia
- Noix de pécan
- Noix
- Pistaches
- Amandes
- Noix du Brésil
- Arachides
- Noisettes
- Noix de cajou
- Fruits à coque
Découvrez le plaisir des lardons fumés issus de la filière bien-être, sans nitrite ! D'origine France et bénéficiant de conditions d'élevages plus respectueuses de l'environnement et du bien-être animal, cette viande utilisée pour nos lardons bénéficie d'un goût délicat et unique.
Ingrédients
1 pièce(s)
Pommes de terre
35 g
Lardons fumés sans nitrite
(Peut contenir : Moutarde)
1 pièce(s)
Cuisse de poulet
¼ sachet(s)
Thym séché
½ pièce(s)
Oignon
½ pièce(s)
Gousse d'ail
125 g
Champignons de Paris
¼ sachet(s)
Persil plat et ciboulette
30 g
Comté AOP
(Contient : Lait (contient du lactose))
½ pot(s)
Crème épaisse
(Contient : Lait (contient du lactose))
½ sachet(s)
Noix concassées
(Contient : Fruits à coque, Noix Peut contenir : Graines de sésame, Noix de macadamia , Noix de pécan , Noix , Pistaches , Amandes, Noix du Brésil, Arachides, Noisettes , Noix de cajou , Fruits à coque)
Non inclus dans la livraison
½ cs
Huile d'olive
1 cc
Beurre
selon le goût
Poivre et sel
Ustensiles
Instructions
- Veillez à bien respecter les quantités indiquées à gauche pour préparer votre recette !
- Préchauffez le four à 220°C (200°C chaleur tournante).
- Épluchez et coupez les pommes de terre en dés de 2 cm. Mélangez-les dans un grand plat à four avec les lardons, un petit filet d'huile d'olive et du poivre. Placez les cuisses de poulet de l'autre côté du plat.
- Disposez 1 cc de beurre par personne sur le poulet, puis saupoudrez-le de thym séché, de sel et de poivre. Enfournez-les 25 min, ou jusqu'à ce que la peau du poulet commence à dorer.
- Coupez l’oignon en demi-lunes de 1 cm.
- Ciselez l'ail.
- Nettoyez les champignons avec un essuie-tout humide, puis coupez-les en quartiers.
- Ciselez le persil et la ciboulette séparément.
- Râpez le comté.
- Dans un petit bol, mélangez-le avec la crème et la moitié de l'ail ciselé.
- Salez, poivrez et mélangez.
- Dans un saladier, mélangez les champignons avec l'oignon, le reste d’ail ciselé, un filet d’huile d’olive, du sel et du poivre.
- Ajoutez ce mélange dans le plat à four autour du poulet (attention à ne pas vous brûler !).
- Versez la crème de comté sur les pommes de terre.
- Enfournez le tout 10-15 min de plus, ou jusqu’à ce que le fromage soit gratiné et le poulet doré et cuit à cœur.
- Une fois le tout cuit, saupoudrez les pommes de terre de ciboulette et de noix, et les champignons de persil.
- Servez les cuisses de poulet dans les assiettes avec les pommes de terre au comté et les champignons persillés.
- Servez le jus de cuisson du poulet dans un petit bol à côté. Arrosez votre assiette selon votre goût.
