Petit-déjeuner : tartines avocat & fromage frais
1 tartine par petit-déj | 3 portions- Gluten
- Blé
- Lait (contient du lactose)
- Fruits à coque
- Graines de sésame
- Peut contenir des traces d'allergènes
- Céleri
- Anhydride sulfureux et sulfites
On dit souvent que le petit déjeuner est le repas le plus important de la journée. Pour faire le plein d'énergie, nos chefs vous propose de réaliser une tartine simple, mais gourmande à base d'avocat et de fromage à la grecque. Le tout est accompagné d'un fruit pour bien commencer la journée !
Ingrédients
3 tranche(s)
Pain de campagne tranché
(Contient: Gluten, Blé Peut contenir : Fruits à coque, Graines de sésame)
2 pièce(s)
Avocat
50 g
Fromage à la grecque
(Contient: Lait (contient du lactose))
3 pièce(s)
Kiwi
(Peut contenir : Céleri, Anhydride sulfureux et sulfites)
Ingrédients à avoir chez soi
1 cs
Huile d'olive
selon le goût
Poivre et sel
Ustensiles
Instructions
- Préchauffez le four à 210°C sur grill si vous n'avez pas de grille-pain.
- Coupez l’avocat en deux (comptez environ ⅔ d'avocat par petit déjeuner), retirez-en le noyau, prélevez sa chair avec une cuillère et coupez-la en petits dés.
CONSEIL : Pour une meilleure conservation, gardez le noyau de l’avocat dans la moitié non utilisée et couvrez-la de film alimentaire.
-
Toastez une tranche de pain par petit déjeuner ou enfournez-la 4-5 min sur une grille jusqu’à ce qu’elle soit légèrement dorée.
- Dans un bol, mélangez l’avocat avec un filet d’huile d’olive, du poivre et du sel.
- Écrasez-le avec une fourchette jusqu’à obtenir une texture homogène.
- Émiettez ⅓ du fromage.
- Étalez un peu d’écrasé d’avocat sur le pain.
- Parsemez de fromage émietté.
- Servez la tartine dans une assiette. Pour un petit déjeuner complet, accompagnez la tartine d’un kiwi.
